火鍋菜品配送的包裝如何？都有什么包裝方法呢？

          

火鍋的味道對于很多人說是提起便能流出口水，吃起來更是流連忘返。越來越多的人對火鍋的麻辣鮮香贊不絕口。當然還有其他很多種讓人垂涎欲滴的口味。但是外買物流的發(fā)展改變了人們的生活習慣，越來越多的年輕人開始在吃外賣的行列中一去不復返。火鍋也開辟了外賣的市場。最讓人關(guān)心的就是火鍋菜品配送的包裝如何？都有什么包裝方法呢？

在現(xiàn)在的零售商品時代，人們對于商品的包裝更加重視，好的包裝也會激起人們的購買欲望。對于外買行業(yè)也是如此。很多商家已經(jīng)擁有了自己獨具特色的外賣包裝，在既保溫的情況下，也能給顧客留下深刻印象。火鍋菜品配送不單單是一種商品，是多種菜品，包裝也不盡相同。點過火鍋外賣的大家應該對于包裝有深刻印象吧。眾多外賣盒子分門別類的統(tǒng)一包裝，在保證食材的新鮮度的同時，也更加容易清理。
第一種包裝方式是火鍋底料進行冷包裝?；疱佸伒走@類包裝一般是是市面比較常見的，但其底料包味道與口感會因各火鍋店的配方不同導致味道也不同。通過冷包裝的火鍋底料需要顧客自己將底料包加放入水中加熱，底料包融化后才能進行后續(xù)的食用過程。這樣的火鍋底料包裝就會有一些缺點。例如，顧客煮制的火鍋底料會因為水和底料的比例與火鍋店的不同而相較于味道有所差別。并且火鍋店的火鍋一般加入的都是煮好的高湯，這會使火鍋在口感上與火鍋店不同。

配菜的各種菜品通常是用外賣盒包裝，一些半熟品袋裝，蔬菜包裝也會更加簡便，但是顧客需要在打開包裝后清洗一遍方能。

第二種包裝方式是火鍋底料進行熱包裝。熱包裝是冷包裝通過改良所得到的方法。熱包裝是指，配送到消費者手中的火鍋底料直接是用火鍋店特質(zhì)的外賣鍋裝著的，里面的鍋底是已經(jīng)調(diào)配好的底料，不需要顧客自己進行調(diào)配。送來的鍋可直接放在電磁爐上添加配菜，也方便了后續(xù)的整理工作。此外，熱包裝還會贈送一份的高湯包，在火鍋鍋底湯水不足時添加。這類包裝的配菜按也會使葷素分類進行包裝，所有的菜品開包即可煮食，并且這種打包方式的整理清潔會比較簡單。這樣一來，也保證了火鍋的口味。
火鍋外賣的重新走紅讓火鍋菜品配送備受關(guān)注，相信在未來的外買行業(yè)的發(fā)展中，火鍋菜品配送會有更好的配送方式，讓消費者在家就能大快朵頤。在新的消費市場中，火鍋外賣也會面臨各種各樣的問題，同時也回應來更多的機遇和挑戰(zhàn)。