社區(qū)生鮮超市利潤(rùn)低？社區(qū)生鮮超市的經(jīng)營(yíng)方案是什么？

          


生鮮對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō)都非常重要，現(xiàn)在很多生鮮經(jīng)營(yíng)者紛紛把目光投向社區(qū)，因?yàn)樯鐓^(qū)就是一個(gè)固定的市場(chǎng)，在社區(qū)賣(mài)生鮮前景非常好，于是出現(xiàn)了很多的社區(qū)生鮮超市。但事實(shí)上，并不是所有的社區(qū)生鮮超市都能夠賺到很多錢(qián)的，于是就有人吐槽社區(qū)生鮮的利潤(rùn)非常低。那么社區(qū)生鮮超市利潤(rùn)低嗎？社區(qū)生鮮超市的經(jīng)營(yíng)方案是什么？

社區(qū)生鮮超市利潤(rùn)低？
大家都知道生鮮商品與其他的商品不同，它的時(shí)效性非常短，很多社區(qū)生鮮超市當(dāng)天沒(méi)有賣(mài)出去的生鮮就只能被丟掉，因此損耗非常大。再加上我國(guó)的生鮮南
來(lái)北往，運(yùn)輸量非常大，而生鮮商品一般需要冷鏈物流運(yùn)輸比較好，但冷鏈物流運(yùn)輸成本比較貴，而且生鮮對(duì)于配送的速度也有著很高的要求，如果配送時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，在運(yùn)輸過(guò)程中就會(huì)導(dǎo)致很多的生鮮出現(xiàn)變質(zhì)腐壞。
所以說(shuō)，生鮮的制約因素還是非常多的，它的運(yùn)輸成本高，損耗大，再加上現(xiàn)在我國(guó)的很多技術(shù)都不夠發(fā)達(dá)，社區(qū)生鮮超市的興起時(shí)間也比較短，所以行業(yè)內(nèi)還存在諸多的問(wèn)題，這也是導(dǎo)致社區(qū)生鮮超市利潤(rùn)低的主要原因。

但事實(shí)上，社區(qū)生鮮超市的前景還是非常好的，而且行業(yè)的利潤(rùn)也非常大，它主要還是看經(jīng)營(yíng)者要怎么經(jīng)營(yíng)，對(duì)于一些經(jīng)營(yíng)得好的社區(qū)生鮮超市，它能夠賺很多錢(qián)。所以從業(yè)人員還是要加強(qiáng)相關(guān)技能的學(xué)習(xí)，調(diào)整經(jīng)營(yíng)方法，把成本降低，讓社區(qū)生鮮超市的利潤(rùn)上升。
社區(qū)生鮮超市的經(jīng)營(yíng)方案是什么？


產(chǎn)品策略


社區(qū)生鮮超市在產(chǎn)品選擇上要講究策略，一定要做到充分的市場(chǎng)調(diào)查，知道比較受歡迎的生鮮品種是什么，主要賣(mài)這些爆款的生鮮商品。在開(kāi)店后，要觀察社區(qū)居民的偏好，可以在平常與他們多進(jìn)行溝通，然后將產(chǎn)品進(jìn)行一些調(diào)整，讓生鮮產(chǎn)品更加迎合這個(gè)社區(qū)內(nèi)的居民的需要。



價(jià)格策略


生鮮商品是生活必需品，消費(fèi)頻率非常高，所以不宜制定過(guò)高的價(jià)格。社區(qū)生鮮超市應(yīng)該秉持薄利多銷(xiāo)的原則，盡可能的為廣大消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的生鮮商品。此外，可以對(duì)商品進(jìn)行靈活的售賣(mài)，比如套餐優(yōu)惠，團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠等等，盡量多賣(mài)商品。如果生鮮商品的成本確實(shí)比較高的話，可以采取一些小策略讓消費(fèi)者覺(jué)得花這個(gè)錢(qián)是值得的，比如提高服務(wù)等等。