分揀是生鮮電商損耗關(guān)鍵？怎么解決分揀難題？

          


近期，多家生鮮電商企業(yè)受到寒冬的影響，追其根本，就是因?yàn)閾p耗過大，無法盈利，分揀是生鮮電商的一個(gè)關(guān)鍵，很多人覺得的問題是最大的，分揀是生鮮電商損耗的關(guān)鍵？怎么解決分揀難題？

分揀是生鮮電商損耗關(guān)鍵
生鮮電商現(xiàn)在主要做的是配送，現(xiàn)在也增加了很多的業(yè)務(wù)，生鮮電商目前面臨現(xiàn)在的困境，有人說是因?yàn)樯r配送環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈太長(zhǎng)了，商品容易損耗，在這些環(huán)節(jié)當(dāng)中，分揀是其中損耗最多的一個(gè)環(huán)節(jié)，真的是這樣嗎？
簡(jiǎn)單來說，生鮮配送當(dāng)中造成損耗的環(huán)節(jié)有運(yùn)輸裝車，分揀，儲(chǔ)存，配送，這些都會(huì)造成商品的損耗。
運(yùn)輸和配送都是一樣的，運(yùn)輸也就是進(jìn)貨的時(shí)候，很多采購(gòu)人員的堆疊知識(shí)不夠，所以說容易造成商品的擠壓，然后造成商品損耗。
其次就分揀，分揀也就是把商品按照一定的規(guī)格進(jìn)行分別稱重包裝，這個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)把大袋的蔬菜拆散，讓他進(jìn)行整理，去掉不好的蔬菜，這個(gè)環(huán)節(jié)人多手雜，確實(shí)容易造成損耗。
還有就是配送，配送是一個(gè)很關(guān)鍵的問題，配送的時(shí)間過長(zhǎng)，也會(huì)造成商品的損耗，配送是直接接觸消費(fèi)者的，所以說，服務(wù)態(tài)度，商品質(zhì)量都非常關(guān)鍵。
從上面各方面可以看出，都會(huì)影響損耗，但是這是傳統(tǒng)的方式，現(xiàn)在已經(jīng)推出了冷鏈，所以說，其實(shí)配送方面已經(jīng)有一定的解決，但是分揀方面，始終是需要人工把東西整理，蔬菜這個(gè)商品本來容易損壞，在分揀環(huán)節(jié)去拆散，稱重，包裝，這個(gè)過程人多手雜，確實(shí)是無法避免，所以說分揀確實(shí)是生鮮電商損耗的關(guān)鍵。

怎么解決分揀難題
怎么解決分揀的難題？這個(gè)問題被很多生鮮企業(yè)所問到，要說生鮮電商公平也可以算公平，要說不公平也不公平，不公平的巨頭企業(yè)總是有很多的優(yōu)勢(shì)，這是中小型企業(yè)沒有的，要說公平吧，很多巨頭企業(yè)很難取代中小型企業(yè)，中小型企業(yè)依然有很大的發(fā)展空間。
分揀的難題，對(duì)于巨頭企業(yè)來說，會(huì)見到很多，他們先進(jìn)的技術(shù)，很多中小型企業(yè)是不具備的，他們有強(qiáng)大的資金，很多中小型企業(yè)也不具備，但是相比之下，巨頭企業(yè)對(duì)資金更加依賴。
分揀的難題有兩個(gè)改善建議
一是和源頭合作，直接和農(nóng)戶合作，讓農(nóng)戶在源頭直接分揀，蔬菜邊摘邊分揀，避免了中間拆散的過程，也保證了蔬菜的質(zhì)量。
還有一個(gè)就是和軟件供應(yīng)商合作，這里推薦的是蔬東坡的軟件，蔬東坡有非常強(qiáng)大實(shí)力的團(tuán)隊(duì)，針對(duì)生鮮配送的各個(gè)環(huán)節(jié)做過研究，還有很好的售后，感興趣的可以直接點(diǎn)擊蔬東坡進(jìn)行了解。

總結(jié)來說，分揀確實(shí)是一個(gè)容易損耗的環(huán)節(jié)，要說解決，是不可能完全解決的，改善到是可以，以上是兩個(gè)意見，主要建議使用軟件解決，但是在選擇軟件供應(yīng)商的時(shí)候一定要做好各方面了解，僅供參考。