學(xué)校食堂送菜有利潤(rùn)嗎？如何做學(xué)校食堂蔬菜配送？

          

生鮮配送行業(yè)細(xì)分起來(lái)五花八門(mén)，不過(guò)說(shuō)到底也就是B端與C端的差別。雖說(shuō)我國(guó)最大的生鮮配送市場(chǎng)還是中小餐飲行業(yè)，但是依舊有不少人垂涎食堂這一塊“肥肉”。那么如何做學(xué)校食堂蔬菜配送呢？做學(xué)校食堂送菜有利潤(rùn)嗎？還真是不看不知道，今天小編就來(lái)和您講講關(guān)于學(xué)校食堂蔬菜配送的那些事，希望能對(duì)正準(zhǔn)備有想法投身于食堂配送的朋友有幫助。

為什么學(xué)校食堂需要蔬菜配送
學(xué)校食堂是一個(gè)穩(wěn)定的盈利單位。學(xué)生與職工每天都要到食堂就餐。只要學(xué)校不倒閉，食堂就不會(huì)倒閉。所以說(shuō)，學(xué)校食堂每日對(duì)于生鮮的需求量是又大又穩(wěn)定的。如果配專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)員與采購(gòu)車(chē)甚至采購(gòu)設(shè)備，這也是不小的一筆支出。
在生鮮配送行業(yè)愈來(lái)愈發(fā)達(dá)的同時(shí)，食堂對(duì)于生鮮配送需求的呼聲也越來(lái)越高了。因?yàn)檫@樣做可以省去聘用采購(gòu)員購(gòu)買(mǎi)采購(gòu)車(chē)的費(fèi)用， 節(jié)約了食堂開(kāi)支。所以學(xué)校食堂需要蔬菜配送服務(wù)。

如何做學(xué)校食堂蔬菜配送
一般來(lái)說(shuō)，學(xué)校食堂如果不自己外出采購(gòu)，通常都是有供貨商的。供貨商們也是通過(guò)一定關(guān)系達(dá)成與學(xué)校的合作，想撼動(dòng)這層關(guān)系還是有些難度。不過(guò)難度歸難度，不是不可能。想要食堂選擇生鮮配送公司，就要給食堂價(jià)格優(yōu)惠。如果生鮮配送的價(jià)格還沒(méi)有市場(chǎng)便宜，食堂選擇哪一方不言而喻。而且食堂對(duì)于生鮮價(jià)格也比較敏感，價(jià)格優(yōu)勢(shì)是拉攏客戶(hù)的第一位。
再一個(gè)就是商品質(zhì)量問(wèn)題，也就是食品安全問(wèn)題。在食堂就餐人數(shù)很多，而且都是學(xué)生，出點(diǎn)什么事情學(xué)校不敢冒險(xiǎn)擔(dān)責(zé)任。所以，商品質(zhì)量的優(yōu)勢(shì)就要凸顯。如果能達(dá)到一定的訂單量以及參考合作的穩(wěn)定程度，也要及時(shí)給到一定優(yōu)惠。因?yàn)閷W(xué)校食堂這樣的大客戶(hù)是很多生鮮配送平臺(tái)都在垂涎的對(duì)象。

另外，細(xì)節(jié)服務(wù)水平也是需要重視起來(lái)的關(guān)鍵。配送準(zhǔn)時(shí)、及時(shí)，產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)叫１４嫱旰?，新鮮沒(méi)有腐壞。設(shè)定專(zhuān)門(mén)線(xiàn)路方便配送，根據(jù)不同學(xué)校的需求定制不同服務(wù)。響應(yīng)及時(shí)的售后。任何一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)影響客戶(hù)對(duì)公司的印象。其實(shí)，想要做好學(xué)校食堂蔬菜配送并不容易，因?yàn)橐疹櫟椒椒矫婷?，?yīng)該比以往更加細(xì)心才行。
一個(gè)有1000人的食堂月利潤(rùn)大約在5-10萬(wàn)左右。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與商品質(zhì)量是使客戶(hù)心服口服的重要因素。為了能打造長(zhǎng)久穩(wěn)定的合作關(guān)系，任何細(xì)節(jié)都不敢馬虎。把第一個(gè)案例做好，以后的道路也會(huì)越走越寬闊。
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