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蔬東坡觀察丨行業(yè)篇（四）麥德龍的隕落

發(fā)布時(shí)間：2019年11月18日

還記得小的時(shí)候，一家三口驅(qū)車前往距離城市中心較遠(yuǎn)的麥德龍超市去選購(gòu)一周生活所需的日用品等物品。2019年10月11日，麥德龍的并購(gòu)案結(jié)束，我才終于意識(shí)到，原來(lái)麥德龍這樣的龐然大物，也會(huì)因?yàn)橼s不上時(shí)代的變遷而隕落。交易完成后，物美集團(tuán)將在雙方設(shè)立的合資公司中持有80%股份，麥德龍繼續(xù)持有20%股份，多點(diǎn)將成為麥德龍中國(guó)的技術(shù)合作伙伴。這是麥德龍的黯然離場(chǎng)，也是傳統(tǒng)零售行業(yè)之觴。傳統(tǒng)零售行業(yè)究竟緣何衰敗，又有怎樣的未來(lái)呢？

電商崛起

要從傳統(tǒng)零售行業(yè)衰敗的原因分析，可以將傳統(tǒng)大賣場(chǎng)的SKU進(jìn)行分析，傳統(tǒng)的大賣場(chǎng)出售的產(chǎn)品可以分為耐用品以及生鮮產(chǎn)品。

從耐用品來(lái)看，一大部分的產(chǎn)品在電商平臺(tái)出現(xiàn)以后，都轉(zhuǎn)化為了線上的流量，對(duì)于耐用品而言，其本身并不是多么急需的商品，隨著物流行業(yè)的發(fā)展，物流速度越來(lái)越快，以前可能需要幾天才能夠到達(dá)的產(chǎn)品，如今一兩天就能夠送達(dá)，人們可能會(huì)選擇成本更低，更為便捷的網(wǎng)上購(gòu)物，相較于傳統(tǒng)的零售行業(yè)，網(wǎng)上購(gòu)物省去了店鋪的成本，顯然是價(jià)格更為低廉，更為便捷。那么用戶又有什么理由不去選擇網(wǎng)上購(gòu)物呢？而由于麥德龍等傳統(tǒng)賣場(chǎng)占地較大，租金較高，本身就難以在城市中心立足，才會(huì)選擇在城市邊緣地區(qū)，降低租金成本，遠(yuǎn)離城市的不便捷也更阻礙著顧客的選擇。

生鮮配送

如果說(shuō)電商平臺(tái)的出現(xiàn)，是分走了耐用品這一部分傳統(tǒng)零售行業(yè)的市場(chǎng)的話，那么生鮮配送行業(yè)的成熟，就是對(duì)于麥德龍等傳統(tǒng)零售行業(yè)在生鮮產(chǎn)品行業(yè)的一記完美的補(bǔ)刀。

中國(guó)市場(chǎng)雖然龐大，但是本身用戶具有在菜市場(chǎng)進(jìn)行食材購(gòu)買的習(xí)慣，便捷是菜市場(chǎng)最為吸引人的地方，但是菜市場(chǎng)本身SKU品類少，菜價(jià)較高，因此，許多追求生活品質(zhì)的人更會(huì)去選擇在商超之中購(gòu)買當(dāng)日的蔬菜以及奶制品等。

也正是因?yàn)樯坛趦r(jià)格上的優(yōu)勢(shì)，傳統(tǒng)的零售行業(yè)才能夠在生鮮品類上與菜市場(chǎng)平分秋色。但是當(dāng)生鮮配送這一行業(yè)成熟以后，一切的行業(yè)規(guī)矩都開(kāi)始了重新洗牌。生鮮配送行業(yè)為了培養(yǎng)前期的用戶量，大部分都會(huì)選擇打價(jià)格戰(zhàn)大肆燒錢，而傳統(tǒng)的零售行業(yè)卻經(jīng)不起這樣的虧損，在短期之內(nèi)難攖其鋒芒，而當(dāng)生鮮配送培養(yǎng)了一定的用戶量以后，價(jià)格便宜，方便快捷等優(yōu)勢(shì)也體現(xiàn)了出來(lái)，傳統(tǒng)的零售行業(yè)必須要做出改變才不會(huì)被互聯(lián)網(wǎng)的大潮所改變。

物美與麥德龍的對(duì)比就可以很好的說(shuō)明這一問(wèn)題。物美與多點(diǎn)合作，發(fā)展線上業(yè)務(wù)，以超市作為供應(yīng)鏈的前端，使用O2O模式，成功的進(jìn)行了轉(zhuǎn)型，而麥德龍則守著傳統(tǒng)的零售模式，不思改變，終于難以實(shí)現(xiàn)收支平衡，支持不下去，被轉(zhuǎn)型成功的物美所收購(gòu)，而隨著時(shí)間的流逝，麥德龍的市場(chǎng)份額也將越來(lái)越小直至退出市場(chǎng)，那時(shí)候，想必麥德龍所有的市場(chǎng)資源都將會(huì)被物美占據(jù)。