上線生鮮SaaS ERP，新遷2500㎡凈菜中心，這家企業(yè)配送路上一路狂奔！

          
從1家線下門(mén)店，到200多家客戶(hù)，如今擁有1萬(wàn)畝基地，最近又新遷2500㎡凈菜加工中心！四川上馬科技及其品牌“馬小果”不斷開(kāi)拓進(jìn)取，在生鮮配送的道路上“一路狂奔”。
距離上一次探訪馬小果不到1年時(shí)間，他們發(fā)生了哪些改變？今天，讓我們?cè)俅巫哌M(jìn)馬小果，和創(chuàng)始人馬玉清一起探究生鮮配送公司如何快速崛起？

互聯(lián)網(wǎng)+配送+農(nóng)業(yè)的推動(dòng)者
6年時(shí)間，生鮮配送行業(yè)瞬息萬(wàn)變。有的企業(yè)已經(jīng)成為“過(guò)去”，有的還在堅(jiān)守，而有的卻不斷開(kāi)疆拓土。
在訪談中，馬總多次提及，生鮮配送企業(yè)想要獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，就離不開(kāi)產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)、管理等的支撐。
1、日均銷(xiāo)售60萬(wàn)+
2015年12月，馬總與團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立四川上馬科技有限公司，并成立“馬小果”品牌。
起初，馬小果以銷(xiāo)售堅(jiān)果為主。1個(gè)月后，開(kāi)出第一家線下體驗(yàn)店，實(shí)現(xiàn)線上銷(xiāo)售線下配送的新電商銷(xiāo)售模式，銷(xiāo)售類(lèi)別擴(kuò)展了新鮮水果。
隨后，馬小果連續(xù)開(kāi)店擴(kuò)張，不斷拓展業(yè)務(wù)。2017年，馬小果發(fā)力生鮮配送業(yè)務(wù)，在龍門(mén)成立分揀中心，為各門(mén)店及幼兒園、企事業(yè)單位提供食材配送，正式開(kāi)啟“互聯(lián)網(wǎng)+配送+農(nóng)業(yè)”新時(shí)代，為客戶(hù)帶來(lái)更安全、高效的消費(fèi)體驗(yàn)。
生鮮配送，食品安全非常重要，馬小果是如何解決的？
馬小果供應(yīng)鏈農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是利用先進(jìn)的物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、一物一碼等技術(shù)，搭建的農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)，可以為每一份農(nóng)產(chǎn)品制作獨(dú)一無(wú)二的溯源檔案，同時(shí)被綿陽(yáng)市肉蔬質(zhì)量可追溯系統(tǒng)設(shè)為配送行業(yè)第一節(jié)點(diǎn)。
馬小果倡導(dǎo)綠色食材，堅(jiān)持為客戶(hù)提供健康食材配送。經(jīng)過(guò)4年3個(gè)月的努力，馬小果已經(jīng)實(shí)現(xiàn)日均60萬(wàn)+銷(xiāo)售額，業(yè)務(wù)覆蓋全市幼兒園食材配送。

圖：馬小果供應(yīng)鏈通過(guò)蔬東坡生鮮SaaS ERP-溯源系統(tǒng)，以農(nóng)產(chǎn)品溯源解決方案，全程一碼追溯，做到來(lái)源可查，去向可追，保障食品安全。
2、多次擴(kuò)建配送中心
2017年，“馬小果”食材配送中心搬新址，并更名為：“馬小果供應(yīng)鏈”，為綿陽(yáng)全市及三臺(tái)，安縣、梓潼等區(qū)域近70家幼兒、企業(yè)事業(yè)單位服務(wù)。
2020年10月，馬小果搬到2500㎡的配送中心，擴(kuò)建了冷藏庫(kù)，新購(gòu)置了一大批檢測(cè)設(shè)備、凈菜加工設(shè)備、車(chē)輛等。
目前，馬小果已基本實(shí)現(xiàn)從小B端食材配送，到大B端食堂配送轉(zhuǎn)型。在生鮮配送的道路上，馬小果一路狂奔，先后斬獲了多項(xiàng)殊榮：
國(guó)家AA級(jí)物流企業(yè)，省級(jí)應(yīng)急保供骨干商貿(mào)流通企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，互聯(lián)網(wǎng)食材配送百?gòu)?qiáng)企業(yè)，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品食材供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)等榮譽(yù)。
近期，馬小果公司總經(jīng)理王總，受邀出席2021全球農(nóng)產(chǎn)品食材供應(yīng)鏈峰會(huì)，并獲頒“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品食材供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)”榮譽(yù)。

技術(shù)支撐：上線生鮮SaaS ERP
生鮮配送公司的發(fā)展，離不開(kāi)一套高效的生鮮配送系統(tǒng)。



“非常感謝蔬東坡的幫助，上線生鮮SaaS ERP后，讓我們提高了工作效率，為企業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)勁的動(dòng)力！”
——馬小果供應(yīng)鏈 馬總



1、成本管控
生鮮配送行業(yè)，“損耗”是讓人頭疼的問(wèn)題。馬小果是如何減少損耗的？
從采購(gòu)環(huán)節(jié)，就要嚴(yán)格把控?fù)p耗。
①基地直采，減少運(yùn)輸成本
馬小果在三臺(tái)新生鎮(zhèn)、油仙新橋鎮(zhèn)、江油敬元鄉(xiāng)、德陽(yáng)市羅江縣新盛鎮(zhèn)，建立4大種植基地，面積近1萬(wàn)畝，主要種植蔬菜類(lèi)、菌類(lèi)等為主。
60%~70%食材采購(gòu)來(lái)自基地直采，20%來(lái)自市場(chǎng)批發(fā)+外省采購(gòu)，將近20%的精菜通常是在本地采購(gòu)。便利的采購(gòu)模式，為企業(yè)節(jié)省了采購(gòu)和運(yùn)輸成本。
②鮮貨零庫(kù)存，杜絕浪費(fèi)


“在馬小果分揀中心，鮮貨當(dāng)天到貨，要求當(dāng)天銷(xiāo)完，庫(kù)房不留存貨，即使有存貨，也只能保留常規(guī)根莖類(lèi)的蔬菜，可以保存一段時(shí)間。對(duì)于形態(tài)不太好的新鮮蔬菜，不能做精菜的，就做加工產(chǎn)品，從多方面多渠道減少浪費(fèi)，控制損耗?！?/p>
——馬小果供應(yīng)鏈 馬總



2、分揀效率
通過(guò)蔬東坡生鮮SaaS ERP，從采購(gòu)-領(lǐng)料-投料-加工-退料-完工，全流程高效科學(xué)管理，加工高效、工作進(jìn)度清晰、保證準(zhǔn)時(shí)交貨。
3、配送及時(shí)
上線蔬東坡生鮮SaaS ERP后，馬小果從上游合作伙伴到下游客戶(hù)端，打通全業(yè)務(wù)流程，協(xié)同上下游作業(yè)，高效的凈菜加工系統(tǒng)，保障出庫(kù)時(shí)效性，并通過(guò)智能物流排線，提高配送時(shí)效性。
產(chǎn)品研發(fā)：精細(xì)化針對(duì)性管理
產(chǎn)品，是企業(yè)的根基和靈魂。

隨著消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)細(xì)分化越來(lái)越明顯，客戶(hù)對(duì)凈菜加工的要求也不斷提高，企業(yè)想要占領(lǐng)更大的市場(chǎng)，就需要研發(fā)更有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。
同時(shí)，隨著北京、上海等地區(qū)頒布《城市生活垃圾管理?xiàng)l例》、《逐步推進(jìn)凈菜上市工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》等文件，全國(guó)各地都在加強(qiáng)餐廚垃圾的管控。
馬小果積極響應(yīng)國(guó)家相關(guān)部門(mén)的號(hào)召，大力創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品，根據(jù)不同客戶(hù)群體，針對(duì)性研發(fā)了不同產(chǎn)品，以滿(mǎn)足客戶(hù)的多樣化需求：


大、中學(xué)校：毛菜、凈菜配合使用幼兒園：以精菜為主

機(jī)關(guān)單位：凈菜、精菜配合使用
部隊(duì)：以大宗食材為主



售后服務(wù)：一對(duì)一專(zhuān)屬團(tuán)隊(duì)
售后服務(wù)是售后最重要的環(huán)節(jié)，售后服務(wù)的優(yōu)劣能影響消費(fèi)者的滿(mǎn)意程度，成為了企業(yè)保持或擴(kuò)大市場(chǎng)份額的要件。
1、一對(duì)一服務(wù)，減少客戶(hù)流失率
針對(duì)每個(gè)重要客戶(hù)，馬小果都安排了10-12人的專(zhuān)業(yè)客戶(hù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為他們提供服務(wù)。
包括：賬務(wù)對(duì)賬，產(chǎn)品研發(fā)，質(zhì)量把控，產(chǎn)品檢測(cè)，食材配送，售后服務(wù)等。比如，客戶(hù)有什么新奇特的產(chǎn)品需求，就會(huì)及時(shí)研發(fā)服務(wù)客戶(hù)需求的產(chǎn)品。
而且，每個(gè)月都會(huì)安排售后團(tuán)隊(duì)去拜訪客戶(hù)，同時(shí)，從多個(gè)維度收集客戶(hù)的滿(mǎn)意度情況。
如，接單員是否能夠根據(jù)客戶(hù)的要求準(zhǔn)確下訂單，采購(gòu)員采購(gòu)回來(lái)的東西是否滿(mǎn)足客戶(hù)需求，配送司機(jī)的服務(wù)態(tài)度等。
通過(guò)對(duì)維度進(jìn)行打分和評(píng)價(jià)，深入了解客戶(hù)的滿(mǎn)意度和實(shí)際需求，以便于提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)，從而更更好地減少客戶(hù)流失。
2、凈菜加工標(biāo)準(zhǔn)化，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力
傳統(tǒng)的生鮮配送企業(yè)，缺乏健全的供應(yīng)鏈配送體系，標(biāo)準(zhǔn)化、智能化信息程度低，阻礙了公司的發(fā)展。
在蔬東坡生鮮研究院舉辦的多場(chǎng)生鮮配送實(shí)操研討活動(dòng)中，馬總通過(guò)考察了重慶幼鮮通，成都拼食材，成都瑪王農(nóng)業(yè)，綿陽(yáng)高水批發(fā)市場(chǎng)等生鮮配送實(shí)力企業(yè)，看到他們使用蔬東坡生鮮SaaS ERP 后，幫助企業(yè)解決了諸多痛點(diǎn)，提高了配送效率，馬總選擇了與蔬東坡合作。
馬小果攜手蔬東坡，上線生鮮SaaS ERP，以創(chuàng)新的“互聯(lián)網(wǎng)+配送+農(nóng)業(yè)”的方式，打造生鮮配送標(biāo)準(zhǔn)化模式，從自助下單、詢(xún)價(jià)報(bào)價(jià)、智能定制、智能分揀、智能排線等，打通生鮮配送業(yè)務(wù)全流程，高效協(xié)同作業(yè)，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，助力企業(yè)快速發(fā)展。

未來(lái)，馬小果將繼續(xù)做精做細(xì)生鮮配送標(biāo)準(zhǔn)化，加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，深耕凈菜加工市場(chǎng)，還將開(kāi)拓更多業(yè)務(wù)。如，為社區(qū)團(tuán)購(gòu)和生鮮電商提供配送業(yè)務(wù)等。
祝馬小果生意越來(lái)越紅火，也期待蔬東坡和馬小果一起為凈菜加工行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造更多價(jià)值。