水果蔬菜的利潤怎么樣？做水果蔬菜生意要注意哪些問題？

          

水果蔬菜中含有各種對人體有益的維生素，不僅能讓人體更加健康，還能夠起到很好的美容效果。隨著人們對健康生活的重視程度逐漸上升，水果蔬菜已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｖ胁豢扇鄙俚氖澄?，這也是這幾年水果蔬菜市場獲得極大發(fā)展空間的重要原因。很多人都看到了水果蔬菜的發(fā)展?jié)摿?，投入大量資金，想要在水果蔬菜的市場爭奪市場份額。那么對于那些做水果蔬菜生意的創(chuàng)投資來說水果蔬菜的利潤怎么樣？做水果蔬菜生意要注意哪些問題？

一、水果蔬菜的利潤如何？
根據(jù)市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，一般來說，只要經(jīng)營的位置選的好，不要在太偏的位置，在經(jīng)營者有一定經(jīng)驗又能吃苦耐勞的正常情況下，賣水果的純利潤一般能達到年平均值的20%左右，賣蔬菜的純利潤一般能達到年平均值的28%左右。當然這只是在只賣水果蔬菜情況下的純利潤，如果創(chuàng)投者在經(jīng)營蔬菜水果店的時候能夠和其他行業(yè)建立起合作關(guān)系，比如說KTV、飯店等建立起長期的供應(yīng)合作關(guān)系，店鋪的利潤還會更高。
總體來看，做水果蔬菜的利潤還是不錯的。不過創(chuàng)投者在經(jīng)營做水果蔬菜生意的也有很多地方是要注意的。比如說在確定投資經(jīng)營之前最好還是要對當?shù)氐氖袌鲞M行一定的調(diào)研，對當?shù)厥卟怂墓┣箨P(guān)系與消費者的消費偏好有一定的了解，這樣子才能夠確保自己的投資不會白費，能從實處下手。
二、做水果蔬菜要注意哪些問題？
⑴因為水果蔬菜屬于易耗品，保質(zhì)時間也比較短，如果沒有能夠在最佳銷售期售賣出去，那么所剩下的蔬菜水果很可能就會出現(xiàn)滯留現(xiàn)象，進而導(dǎo)致虧本。所以我們要拓寬自己的銷售渠道，不要太被動等客戶過來購買，我們要主動出擊，將顧客吸引過來購買，所以一套好的營銷策略就顯得尤為重要了。
⑵其次就是日常還要做好水果蔬菜的保鮮工作，根據(jù)水果的特性，將它們儲藏在適宜的環(huán)境中，但是總體來說水果和蔬菜最好還是不要一次性采購太多，最好能夠少量多次的采購，在能滿足銷售需求的情況下盡量減少庫存。當然這就會加重采購任務(wù)，在采購方面我們是要花一番心思的。
⑶最后就是不要在賺了一點小錢之后就擴張店面，這樣的擴張店面是盲目的。因為如果進貨渠道和進貨數(shù)量沒有太大的變化下，經(jīng)營成本和經(jīng)營規(guī)模都受到了制約，而現(xiàn)在的店面租金，水電，裝修費等費用都很高，如果我們急于擴張店面，很有可能經(jīng)營不久就會倒閉。每一次的擴張都應(yīng)該進行了長遠的分析規(guī)劃和做好市場調(diào)查，結(jié)合實際情況再來決策的。