低溫奶和常溫奶的區(qū)別是什么？飲用過(guò)程中需要注意什么？

          


隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)自身營(yíng)養(yǎng)的搭配也越來(lái)越重視。奶制品作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的產(chǎn)品，已經(jīng)成為大眾補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提升免疫力的重要飲品，各種樣式的奶制品也涌現(xiàn)出來(lái)，可以說(shuō)是深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。那么可能很多人還不是很了解低溫奶和常溫奶的區(qū)別是什么？低溫奶在飲用過(guò)程中又有哪些注意事項(xiàng)？我們一起來(lái)了解一下。

（一）低溫奶和常溫奶的區(qū)別是什么？
低溫奶和常溫奶都是奶制品，它們的大部分內(nèi)容還是相同的，從區(qū)別方面來(lái)看，主要還是集中在兩個(gè)方面。一方面是生產(chǎn)原料的不同。低溫奶的原料是100%的液態(tài)生鮮奶，講究更多的是100%和生鮮，這樣在保持活性和存儲(chǔ)方面，就具有更大的優(yōu)勢(shì)，可以在低溫下保持新鮮和健康；對(duì)于常溫奶來(lái)說(shuō)，原料則是鮮奶或復(fù)原乳，這樣可以保持開(kāi)袋即食的口感和營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，在這方面還是具有一些天然優(yōu)勢(shì)的。
另一方面，是二者營(yíng)養(yǎng)成分的不同。低溫奶中的營(yíng)養(yǎng)成分基本可以保存，在低溫下抑制細(xì)菌活性，實(shí)現(xiàn)更好的保存效果；而對(duì)于常溫奶而言，為何在常溫下保持奶制品的品質(zhì)和口感，在經(jīng)過(guò)兩次超高溫的處理之后，除對(duì)細(xì)菌的處理外，也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)程度的損失。在這種情況下，也是難以避免的，但人體食用后也更加安全，消化吸收也會(huì)更加充分。

（二）低溫奶在飲用過(guò)程中又有哪些注意事項(xiàng)？
低溫奶作為生鮮奶，在飲用過(guò)程中可以直接在溫水中加熱后飲用，但要注意在包裝袋上開(kāi)個(gè)小口，這樣避免出現(xiàn)安全事故。此外，低溫奶因未經(jīng)過(guò)超高溫處理，所以其保質(zhì)期一般相對(duì)較短，如果發(fā)現(xiàn)低溫奶包裝袋出現(xiàn)了“脹包”現(xiàn)象，說(shuō)明牛奶很有可能已經(jīng)變質(zhì)，絕對(duì)不能再進(jìn)行食用，以免對(duì)身體造成不必要的損害。大家在平時(shí)選購(gòu)時(shí)，也要特別注意這方面因素，一個(gè)不小心的疏漏就會(huì)造成細(xì)菌的大量衍生和牛奶的變質(zhì)。

從上面分析我們可以看到，低溫奶和常溫奶還是有一些區(qū)別的，特別是在生產(chǎn)原料和營(yíng)養(yǎng)成分方面的不同。在這種情況下，也就造成了其儲(chǔ)存方式和飲用方式的不同。大家還是要格外注意這些問(wèn)題，確保按要求按規(guī)定飲用，確保身體健康。