農(nóng)產(chǎn)品“身份證”全國試行，解讀食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度

          

?農(nóng)產(chǎn)品是我們每個(gè)人的一日三餐不可或缺的部分，但是近年來食品安全問題接連出現(xiàn)，例如瘦肉精事件、蘇丹紅事件、地溝油事件等等。每次問題的出現(xiàn)都會引起大量的關(guān)注和討論，因?yàn)槭称钒踩珕栴}的存在直接威脅著國民的生命安全和國家的未來發(fā)展，因此食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題也是國民大眾一直重點(diǎn)關(guān)注的問題之一。在今年年初，農(nóng)業(yè)部首次將食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度直接以紅頭文件的形式印發(fā)給各地，并要求在全國范圍內(nèi)試行，這不僅根據(jù)有效的規(guī)范了食用農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)一管理，同時(shí)也對國民食品安全意識的提高有很大的促進(jìn)作用。那么什么是食用農(nóng)產(chǎn)品合格證呢？

食用農(nóng)產(chǎn)品合格證是在我國的法律法規(guī)及相關(guān)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)下，通過對相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測合格后開具的合格證書，通俗的講，食品農(nóng)產(chǎn)品合格證是農(nóng)產(chǎn)品順利在市場上流通的“PASS卡”，是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)者給消費(fèi)者的一張質(zhì)量保證書，更是農(nóng)產(chǎn)品證明自身安全性的“身份證”。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的試行是一種安全責(zé)任的重要體現(xiàn)，其意義深遠(yuǎn)。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證不僅代表了農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管的模式升級，在提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量方面也起到了十分重要的監(jiān)督作用。那么哪一類的產(chǎn)品需要開具食用農(nóng)產(chǎn)品合格證呢？開具的方式是怎樣的？

我國的食用農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商、家庭農(nóng)場等大型農(nóng)食品輸出機(jī)構(gòu)組織都是本次農(nóng)產(chǎn)品合格證的施行對象。食用農(nóng)產(chǎn)品合格證試行的產(chǎn)品主要針對果蔬肉類、水產(chǎn)禽蛋等生鮮品類。合格證的開具形式也要遵循農(nóng)業(yè)部規(guī)定的統(tǒng)一樣式，內(nèi)容要比實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)上規(guī)定的類別有增無減。當(dāng)然，開具電子合格證也是當(dāng)前比較流行的方式之一。

長期以來，我們國家的食用農(nóng)產(chǎn)品都處于比較模糊的狀態(tài)進(jìn)行入市銷售，食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的出現(xiàn)成為了人民群眾對食用農(nóng)產(chǎn)品安全及質(zhì)量的重要參考依據(jù)，因此試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度也是社會發(fā)展的必然選擇。希望在不久的將來，藉由完善的食品安全制度，在食用農(nóng)產(chǎn)品合格證的一路保駕護(hù)航下，我們的人民都可以吃上安全放心的食品。