沃爾瑪超市生鮮的采購(gòu)模式是什么？有什么值得借鑒的地方？

          

沃爾瑪超市是全球頂尖的連鎖零售企業(yè)，它由山姆·沃爾頓創(chuàng)立于美國(guó)，僅僅經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，就已經(jīng)產(chǎn)業(yè)遍布二十七個(gè)國(guó)家和地區(qū)，且全球范圍內(nèi)擁有超過(guò)兩百萬(wàn)名員工。沃爾瑪超市最知名的產(chǎn)品之一就是沃爾瑪?shù)纳r，依托沃爾瑪享譽(yù)全球的物流體系和產(chǎn)銷(xiāo)聯(lián)盟，沃爾瑪超市的生鮮始終堅(jiān)持價(jià)格優(yōu)惠、品質(zhì)保證，贏得全世界消費(fèi)者的信賴(lài)。那么，沃爾瑪超市生鮮的采購(gòu)模式是什么？有什么值得國(guó)內(nèi)商家借鑒的地方？

一、沃爾瑪超市生鮮的采購(gòu)模式是什么？
對(duì)于超市等零售商來(lái)說(shuō)，采購(gòu)不同的產(chǎn)品時(shí)，與供應(yīng)商之間所尋求的供銷(xiāo)模式也不同，通常包括四種模式：短期模式、長(zhǎng)期模式、滲透模式和聯(lián)盟模式。沃爾瑪超市生鮮的采購(gòu)模式正是與生鮮產(chǎn)品的供應(yīng)商達(dá)成聯(lián)盟模式。此模式下，沃爾瑪不向生鮮產(chǎn)品供應(yīng)商收取入場(chǎng)費(fèi)、回扣等，同時(shí)還致力于向供應(yīng)商投資以幫助改進(jìn)其生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品質(zhì)量，最終達(dá)成共同降低采購(gòu)成本的目的。
在長(zhǎng)期的合作實(shí)踐中，沃爾瑪與大量的生鮮供應(yīng)商簽訂了長(zhǎng)期的聯(lián)盟模式采購(gòu)合同，沃爾瑪超市得以直接向供應(yīng)商進(jìn)貨，省去產(chǎn)品通過(guò)各級(jí)渠道商進(jìn)貨所支付的流通成本。同時(shí)，沃爾瑪還要求生鮮供應(yīng)商與其一同開(kāi)發(fā)沃爾瑪自有品牌的生鮮產(chǎn)品，進(jìn)一步壓縮生鮮采購(gòu)成本，真正地讓顧客買(mǎi)到了實(shí)惠。

二、沃爾瑪超市生鮮的采購(gòu)模式有什么值得借鑒的地方？
沃爾瑪超市生鮮的采購(gòu)模式中，最值得國(guó)內(nèi)廠商借鑒學(xué)習(xí)的地方在于其嚴(yán)格的質(zhì)量追溯體系。為了確保生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量有保證，沃爾瑪超市建立了一套相當(dāng)嚴(yán)格的質(zhì)量追溯體系。沃爾瑪在全球很多地區(qū)都設(shè)立有生鮮產(chǎn)品質(zhì)量安全快檢中心，如果檢測(cè)出質(zhì)量有問(wèn)題生鮮產(chǎn)品，可以迅速通過(guò)產(chǎn)品編碼追溯到其產(chǎn)地、生產(chǎn)商乃至種植農(nóng)戶(hù)。這種質(zhì)量追溯體系既保障了消費(fèi)者利益，又控制了企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，故值得國(guó)內(nèi)廠商學(xué)習(xí)借鑒。

可以說(shuō)，沃爾瑪之所以能夠獲得今天如此巨大的成就，就是靠其仔細(xì)、周密的采購(gòu)模式設(shè)計(jì)和嚴(yán)格、細(xì)致的質(zhì)量管控體系。沃爾瑪多年來(lái)專(zhuān)注為消費(fèi)者打造品質(zhì)有保證的零售平臺(tái)，才受到了如此多消費(fèi)者的肯定。如今，沃爾瑪在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上大展拳腳，也不經(jīng)意間透露出不少?lài)?guó)際一流零售商的經(jīng)營(yíng)策略，很多細(xì)節(jié)都值得國(guó)內(nèi)商家學(xué)習(xí)揣摩，爭(zhēng)取發(fā)展出中國(guó)自己的世界連鎖零售巨頭。