生鮮分揀員累嗎？分揀過程中的困難有哪些？

          


當下人們對生鮮的配送需求日益增長，成千上萬的企業(yè)都想要瓜分這塊蛋糕，但無論是哪一個企業(yè)都很難避免員工分揀效率低的問題，那么生鮮分揀員累嗎？分揀過程中的困難有哪些？
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生鮮分揀員累嗎？
很多行業(yè)者表示剛開始會比較辛苦，但上手了就不會覺得那么累的，這份工作最累的時候一般是晚上，屬于倒班制，因此會覺得比較辛苦。根據(jù)這些行業(yè)人士的回答可以看到，生鮮分揀員是比較辛苦的，但也沒有想象中的那么累，這個工作上手也比較容易。更何況，工作沒有不累的，付出了才會有回報不是嗎？
生鮮分揀員主要的工作是保障食品的安全和新鮮，我們?nèi)粘Ｉ钯I的新鮮生鮮食品大多是經(jīng)過了生鮮分揀員這一環(huán)的，他們相當于保鏢，在生鮮食品流通過程中篩除不合格的食品，讓我們能夠吃到安全、新鮮、放心的生鮮食品。
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分揀過程中的困難有哪些？
一、分揀過程中損耗難以監(jiān)管
分揀的過程中，很多的損耗是難以監(jiān)控的，比如分揀員隨意扒皮，偷吃等現(xiàn)象，這種現(xiàn)象日積月累下來也是不小的損失。因為在分揀過程中，基本很難管理到每一個人，再加上分揀員的素質(zhì)存在很大的差距，所以在分揀過程中容易出現(xiàn)很多損耗并且難以追究到人。
二、分揀存在效率低的現(xiàn)象
分揀員的工作大多都是比較繁雜的，需要花費大量的時間，工作效率比較低。目前雖然已經(jīng)出現(xiàn)使用高科技取代人工分揀，但這畢竟是少數(shù)的。大部分的生鮮企業(yè)還是比較依賴人工分揀，再加上紙質(zhì)訂單容易丟失、損耗，分揀員的工作就會更加的麻煩，其效率自然也高不起來。
三、分揀的進度管理比較難
消費者對生鮮食品的配送時效性要求越來越高，配送企業(yè)需要在指定的時間內(nèi)完成配送服務(wù)。這就要求管理人員實時掌握訂單分揀進度并且及時安排車輛發(fā)貨，這樣的工作模式容易造成效率低下，管理人員需要對接每一位分揀員，進度管理難度大。
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四、分揀過程中的出錯率高
分揀主要依靠人，但人具有不確定性。在高強度、任務(wù)量多的情況下，生鮮分揀就很容易出現(xiàn)錯誤，比如稱重上容易出現(xiàn)多稱或者少稱、指定的客戶框放錯等現(xiàn)象出現(xiàn)，在后期核對的過程中也會出現(xiàn)核對不準確的現(xiàn)象。這些極易給企業(yè)帶來不好的影響，降低企業(yè)的效率，也容易出現(xiàn)售后糾紛。