陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)助力學(xué)校食材配送安全可靠

          

學(xué)校食材配送不是一個(gè)新鮮的話題，所謂少年強(qiáng)則國(guó)強(qiáng)，學(xué)生們每日面對(duì)高強(qiáng)度的學(xué)習(xí)任務(wù)，又身處生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，在營(yíng)養(yǎng)上自然不能放松。近幾年來(lái)多地都下發(fā)了學(xué)校食材管理相關(guān)的文件，保證學(xué)生的食品安全和營(yíng)養(yǎng)供給。那么最適合陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)參與的食材配送方案有哪些呢？

要了解哪種方案最適合陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)及相關(guān)團(tuán)膳企業(yè)，首先我們需要了解一下都有哪些做學(xué)校食材配送的方式：

通過(guò)食堂進(jìn)行配送：學(xué)?？梢栽O(shè)立一個(gè)食堂，并通過(guò)食堂來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)生可以通過(guò)購(gòu)買餐卡或其他方式來(lái)獲得營(yíng)養(yǎng)餐。
通過(guò)外賣平臺(tái)進(jìn)行配送：學(xué)校可以與外賣平臺(tái)合作，讓外賣平臺(tái)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)餐配送服務(wù)。學(xué)生可以通過(guò)外賣平臺(tái)的手機(jī)應(yīng)用程序或網(wǎng)站訂購(gòu)營(yíng)養(yǎng)餐。
通過(guò)校車進(jìn)行配送：學(xué)?？梢栽O(shè)立一個(gè)校車服務(wù)，將營(yíng)養(yǎng)餐從食堂或其他指定地點(diǎn)運(yùn)送到學(xué)生所在的教室或?qū)嬍摇?/li>
通過(guò)學(xué)生自己攜帶午餐進(jìn)行配送：學(xué)生可以自己準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)餐，并攜帶到學(xué)校進(jìn)行食用。這種方式適用于學(xué)校沒(méi)有食堂或其他餐飲服務(wù)的情況。
通過(guò)專業(yè)合作模式進(jìn)行配送：學(xué)校還可以通過(guò)與陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)聯(lián)動(dòng)的方式來(lái)提供食材配送服務(wù)，由陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)整合食材供應(yīng)鏈，聯(lián)合餐飲企業(yè)或自主統(tǒng)籌配送等。

很明顯，適合陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)深度參與的方案，核心是第五種專業(yè)合作模式。怎么才能借助陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)做好學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送業(yè)務(wù)呢？接下來(lái)我們通過(guò)武漢某配送公司的案例為大家實(shí)際說(shuō)明一下。
京XX配送公司90%以上客戶是中小學(xué)、高校，生鮮食材配送 + 團(tuán)餐熱鏈配送是京膳坊的重點(diǎn)業(yè)務(wù)，為了更好地服務(wù)客戶、筑牢食材安全與供應(yīng)根基，京膳坊依托陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)，構(gòu)建了覆蓋食材采購(gòu)、檢驗(yàn)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、配送全鏈條的服務(wù)體系，平臺(tái)聯(lián)動(dòng)線下配套設(shè)施，每天服務(wù)人數(shù)高達(dá)15萬(wàn)。

如此大的服務(wù)規(guī)模，必然會(huì)面臨供應(yīng)鏈管理、訂單統(tǒng)籌、食材溯源等一系列問(wèn)題，京XX也不例外。但京XX選擇了與蔬東坡進(jìn)行合作，通過(guò)蔬東坡系統(tǒng)與陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)無(wú)縫對(duì)接，對(duì)訂單處理、食材采購(gòu)溯源、倉(cāng)儲(chǔ)管理、生產(chǎn)加工協(xié)同、物流配送調(diào)度等環(huán)節(jié)進(jìn)行了數(shù)智化升級(jí)。升級(jí)完成后各環(huán)節(jié)的效率和準(zhǔn)確率都得到了極大的提升，僅就訂單環(huán)節(jié)來(lái)說(shuō)，之前京XX安排了12個(gè)文員處理訂單，不僅效率不高、容易出錯(cuò)，人力成本還非常高。
蔬東坡陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)上線后，將陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)的供應(yīng)鏈資源與數(shù)智化技術(shù)有效結(jié)合，實(shí)現(xiàn)食材采購(gòu)?fù)该骰?、生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化、配送調(diào)度智能化的集約化運(yùn)營(yíng)。原處理訂單的文員從12個(gè)減少到6個(gè)，人力成本整整降低了50%，整體的服務(wù)效率提升40%。
可以看出，陽(yáng)光食材采購(gòu)平臺(tái)核心在于打通供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的數(shù)智化協(xié)同，只要借助專業(yè)的智能化管理軟件實(shí)現(xiàn)平臺(tái)與運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)的深度融合，就能實(shí)現(xiàn)食材安全可追溯、配送效率最大化、運(yùn)營(yíng)成本最優(yōu)化的效果，為學(xué)校食材配送提供更可靠的保障。