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在生鮮供應(yīng)鏈中,分揀是連接“采購入庫”與“末端配送”的核心環(huán)節(jié),直接決定著生鮮的新鮮度、訂單履約準確性與客戶滿意度。
不同于普通商品,生鮮分揀面臨三大核心痛點:一是種類多,從葉菜、水果到肉類、海鮮,品類多達上百種,易混淆;二是時效要求高,為了保證新鮮度,通常是晚上通宵分揀,在規(guī)定的配送時間之前必須分揀完;三是品質(zhì)不一,如水果成熟度、形狀、顏色深淺,蔬菜大小等,難把控。
而生鮮訂貨配送軟件通過數(shù)字化、智能化手段,將分揀從“人工憑經(jīng)驗操作”升級為“系統(tǒng)精準計數(shù)”。
分揀前:訂單整合與任務(wù)拆解,避免“重復(fù)勞動”
傳統(tǒng)分揀的第一步常陷入“混亂開局”——多個客戶的零散訂單(如社區(qū)團購的100份家庭訂單、餐飲客戶的50份食材訂單)混雜在一起,分揀員需手工核對訂單、分類商品,不僅耗時,還易漏單錯單。而使用生鮮訂貨配送軟件,則可以直接在分揀端的屏幕上看到每一單需要分揀什么,在分揀的時候直接看屏幕就行。
精準計算分揀數(shù)量和重量
傳統(tǒng)分揀依賴“人工記單+肉眼核對”,不僅效率低(分揀員需來回穿梭找貨),還易出現(xiàn)“拿錯品類”“少稱重量”“損壞商品”等問題。同時也會存在蔬菜3斤,實際分揀了3.5斤,但是沒有正確記錄分揀數(shù)量的情況,導(dǎo)致庫存和送出的蔬菜重量對不上。生鮮訂貨配送軟件的電子秤,直接聯(lián)通系統(tǒng)后臺,實際分揀重量回傳至后臺,計算價格的時候按照實重計算,配送企業(yè)不會虧,商家退款或者補款也有依據(jù)。
根據(jù)備注精準分揀。
在分揀的時候,若商品有特殊要求,則會在分揀屏幕上顯示,分揀員可現(xiàn)場查看,按照客戶要求進行精確的分揀,避免客戶收到貨后不滿意。
結(jié)語
從“人工分揀”到“智能分揀”,生鮮訂貨配送軟件在分揀中的作用,早已超越“輔助工具”的范疇——它通過整合訂單、精準稱重、數(shù)據(jù)回傳、多種分揀方式等,將分揀環(huán)節(jié)的“混亂、低效、高損耗”轉(zhuǎn)化為“有序、高效、低風險”,不僅保障了生鮮的新鮮度與訂單準確性,還為后續(xù)配送環(huán)節(jié)節(jié)省了時間,最終提升客戶滿意度,為企業(yè)在激烈的市場競爭中筑牢核心優(yōu)勢。