蔬東坡功能更新 | 拍照收貨，0誤差一鍵入庫(kù)，生鮮人都在用

          

生鮮配送中包含著多重細(xì)分的業(yè)務(wù)分支，如企事業(yè)單位食堂、餐飲酒店、團(tuán)膳團(tuán)餐、食堂承包等等。
目前很多綜合性配送企業(yè)，在經(jīng)營(yíng)普通配送的同時(shí)，也在同步開(kāi)展食堂承包業(yè)務(wù)，尋求更多增長(zhǎng)點(diǎn)。食堂（也稱項(xiàng)目點(diǎn)）的收貨、庫(kù)存問(wèn)題始終是困擾大家的一大難點(diǎn)：
一個(gè)項(xiàng)目點(diǎn)通常存在多個(gè)檔口，下單商品SKU多、數(shù)量少，有需要實(shí)時(shí)配送的肉禽蔬菜，有需要定期配送米面糧油，收貨過(guò)程繁瑣，且?guī)齑婀芾硎帜：?/strong>。

長(zhǎng)久以往不僅會(huì)導(dǎo)致采購(gòu)數(shù)量與實(shí)際收貨數(shù)量不符，賬實(shí)不符，更會(huì)影響公司對(duì)項(xiàng)目點(diǎn)的成本、利潤(rùn)核算，影響最終收益。

對(duì)配送公司來(lái)說(shuō)，辛辛苦苦干一年，年底得到一筆糊涂賬，不清楚利潤(rùn)點(diǎn)在哪，更不清楚成本是如何產(chǎn)生的，于公司長(zhǎng)久發(fā)展危害極大。
項(xiàng)目點(diǎn)收貨數(shù)據(jù)不清、成本不明，并不是單一環(huán)節(jié)造成的，而是多個(gè)環(huán)節(jié)互相影響最終造成嚴(yán)重后果。
比如，從收貨開(kāi)始，人工手動(dòng)記錄收貨信息、手動(dòng)入庫(kù)，極易出現(xiàn)誤差；收貨后出入庫(kù)不及時(shí)、米面糧油等標(biāo)品用量記錄不準(zhǔn)確，只能依靠經(jīng)驗(yàn)估算大概用量，長(zhǎng)期以往，出現(xiàn)送貨數(shù)據(jù)和收貨數(shù)據(jù)不對(duì)等、成本計(jì)算不明、利潤(rùn)核算不明等情況幾乎成為了家常便飯。
如果能從項(xiàng)目點(diǎn)收貨開(kāi)始就嚴(yán)格控制收貨數(shù)據(jù)，結(jié)果會(huì)發(fā)生怎樣的改變呢？

通過(guò)蔬東坡智能收貨秤，實(shí)時(shí)稱重上傳收貨數(shù)據(jù)，自動(dòng)入庫(kù)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)同步，一次性解決數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、庫(kù)存管理、食安溯源等多方面難題：
1.提升驗(yàn)貨透明度，減少糾紛：拍照記錄食材的實(shí)際情況，包括外觀、包裝、新鮮度等，可以作為電子存檔，確保食材驗(yàn)收過(guò)程的透明化，減少糾紛，增加供應(yīng)商和采購(gòu)方之間的信任；
2.簡(jiǎn)化操作驗(yàn)貨流程：傳統(tǒng)驗(yàn)收可能需要手寫(xiě)記錄或額外拍照留存，而集成拍照功能的智能秤可以直接關(guān)聯(lián)照片與稱重?cái)?shù)據(jù)、訂單信息等，實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化辦公，提高工作效率，減少錯(cuò)誤和遺漏；
3.食材安全溯源：若后續(xù)發(fā)現(xiàn)食安問(wèn)題，照片可作為追溯依據(jù)，快速定位問(wèn)題批次和供應(yīng)商，對(duì)于食品安全管理和問(wèn)題解決至關(guān)重要；
4.數(shù)據(jù)分析，輔助決策：長(zhǎng)期積累的照片數(shù)據(jù)可以用于分析供應(yīng)商的食材質(zhì)量穩(wěn)定性，幫助優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，比如淘汰質(zhì)量不穩(wěn)定或頻繁出現(xiàn)問(wèn)題的供應(yīng)商；
5.自動(dòng)生成數(shù)據(jù)臺(tái)賬：出入庫(kù)數(shù)據(jù)自動(dòng)生成臺(tái)賬，便于周期性對(duì)賬和結(jié)算。
真實(shí)應(yīng)用：
玖福團(tuán)膳成立于 1997 年，是一家集營(yíng)養(yǎng)餐加工生產(chǎn)、團(tuán)餐托管經(jīng)營(yíng)、團(tuán)餐從業(yè)人員專業(yè)培訓(xùn)、團(tuán)餐標(biāo)準(zhǔn)化食材研發(fā)及生產(chǎn)、冷儲(chǔ)配送于一體的團(tuán)餐服務(wù)運(yùn)營(yíng)商。
與蔬東坡合作后，在驗(yàn)收供應(yīng)商送過(guò)來(lái)的食材時(shí)，可通過(guò)秤上的攝像頭自動(dòng)采集貨品圖像資料，并自動(dòng)上傳對(duì)應(yīng)訂單，數(shù)據(jù)真實(shí)防篡改。
后續(xù)若食材出現(xiàn)問(wèn)題可源頭快速定位，高清取證照片的真實(shí)還原現(xiàn)場(chǎng)，追溯問(wèn)責(zé)有理有據(jù)。
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