生鮮配送系統(tǒng)哪個靠譜？

          
報告顯示，中國的年生鮮消費量大于3億噸，并且還在保持穩(wěn)定增長。而中國生鮮供應鏈，則一直被環(huán)節(jié)多、鏈條長、損耗大等癥結糾纏。老一輩的生鮮人起早貪黑，靠經(jīng)驗撐起中國的“民以食為天”，生鮮供應鏈的業(yè)態(tài)一如從前，分散在全國各大城市的生鮮配送企業(yè)依然是供應鏈主力軍。

值得慶幸的是，自2014年開始，陸續(xù)有蔬東坡這樣的生鮮配送數(shù)字化服務商成立運營，引領著生鮮配送行業(yè)逐步進入數(shù)字化時代。生鮮配送系統(tǒng)帶來的收益是非常明顯的，從訂單、采購、分揀、庫存、配送到財務的全業(yè)務，流程效率都得到不同程度的提升，真正實現(xiàn)了降本增效。


自此生鮮配送系統(tǒng)成為生鮮配送企業(yè)發(fā)展的新引擎，問題也隨之而來，如標題所示，哪家生鮮配送系統(tǒng)靠譜？
經(jīng)過近十年的沉淀發(fā)展，生鮮配送系統(tǒng)已經(jīng)算是比較成熟的產(chǎn)品。這個過程中，有主打產(chǎn)品和服務的SaaS服務商，也有主打單一系統(tǒng)功能的作坊式企業(yè)，沒有行業(yè)標準和規(guī)則。但是在大浪淘沙的打磨下，有企業(yè)始終引領行業(yè)，有企業(yè)則慢慢退出舞臺。在這里，我們看兩個業(yè)內(nèi)比較知名的玩家，蔬東坡和觀麥，從他們的起點和現(xiàn)在來驗證。
先說結果。觀麥定位為食材供應鏈4.0建造者，蔬東坡定位為生鮮供應鏈數(shù)字化開創(chuàng)者，從行業(yè)、產(chǎn)品、服務三個維度來看，蔬東坡更靠譜。
1、引領行業(yè)
2014年，蔬東坡和觀麥成立。蔬東坡專注生鮮配送系統(tǒng)服務，觀麥做生鮮電商O2O平臺（小農(nóng)女），后轉做生鮮配送系統(tǒng)。
蔬東坡在后續(xù)兩年時間里以非常深度的方式調研了生鮮配送行業(yè)，他們走訪北京大洋路、新發(fā)地、八里橋等八大批發(fā)市場的頭部客戶，跟著客戶做采購、分揀、送貨，把業(yè)務流程摸了個通透。基于對行業(yè)的深度調研，蔬東坡解決了兩個事情，一方面團隊找到了創(chuàng)業(yè)初衷和理念，即“讓生鮮人每天多睡兩小時”，后續(xù)8年多的行業(yè)深耕一直圍繞著這個初心在踐行，才有了好的成果；另一方面，團隊在2015年底推出業(yè)內(nèi)首款智能分揀稱，由此獲取第一波幾百家客戶。
觀麥則在生鮮電商燒錢無果后，通過密集的沙龍會議營銷高頻觸達生鮮配送企業(yè)客戶，獲取他們的第一桶金。產(chǎn)品推進業(yè)務，或營銷業(yè)務倒逼產(chǎn)品，兩個商業(yè)邏輯都可以實現(xiàn)，但基因上的這個差別長出了兩個不同的企業(yè)和未來。
2021年，蔬東坡基于對行業(yè)的深度理解，依然是行業(yè)首發(fā)，發(fā)布【生鮮配送企業(yè)管理白皮書】，得到行業(yè)專家和客戶的高度認可。

獨立自主，堅持創(chuàng)新，以匠心精神深耕生鮮供應鏈領域8年+，這是我們觀察蔬東坡得到的，他們?yōu)槭裁茨芤I行業(yè)的秘訣之一。
2、引領產(chǎn)品
對生鮮配送企業(yè)來說，選擇一款生鮮配送系統(tǒng)，首要決策因素永遠是產(chǎn)品本身。
上面我們提到，蔬東坡行業(yè)首推智能分揀稱，可稱為生鮮供應鏈數(shù)字化的起點。在這個起點之后，整個產(chǎn)品路徑上，可以看到蔬東坡的唯一性，即始終在超越自我。
2017年首先啟動產(chǎn)品的SaaS化，實現(xiàn)產(chǎn)品在穩(wěn)定、安全、效率、性價比等方面的全面提升；2018年則花功夫在產(chǎn)品的易用性和好用性方面；2019年聚焦精細化管理；近幾年則主要發(fā)力在產(chǎn)業(yè)生態(tài)、開放互通、業(yè)財一體化等方向。從節(jié)奏來看，蔬東坡基本保持了每年1600+項的產(chǎn)品功能迭代更新，產(chǎn)品操作簡便，功能全面且實用性強，幫助企業(yè)大幅降低損耗，效能至少可提升50%。
這方面，觀麥雖然打出了食材供應鏈4.0的口號，但并未有對應的真實產(chǎn)品，也看不到明顯的路徑。
3、引領服務
服務方面，首看理念。蔬東坡始終堅持“客戶第一”，觀麥暫無。其次，在服務中心的數(shù)量和服務團隊的人員規(guī)模上，蔬東坡大約是觀麥的2倍左右，且蔬東坡80%以上服務團隊成員行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗5年以上，擁有豐富的實踐經(jīng)驗，三天內(nèi)可完成系統(tǒng)上線，客戶用得好、用得深。
服務時間方面，兩家都提出了在線客服7*24小時響應機制，差別在于，蔬東坡是行業(yè)內(nèi)唯一提供夜間服務的公司。另外據(jù)行業(yè)人士透露，觀麥在2022年初有過一次服務宕機，導致客戶數(shù)小時無法使用系統(tǒng)，蔬東坡暫時還沒出現(xiàn)。
回歸本質，作為生鮮配送企業(yè)增長的新引擎，生鮮配送系統(tǒng)的重要性無可替代。在這個to B的業(yè)態(tài)中，老一輩生鮮人可能更看重性價比，新一代生鮮人則看重產(chǎn)品和服務，兩者并不矛盾。生鮮配送系統(tǒng)，哪家更靠譜，是一個綜合判斷，更是價值選擇。