菜籃子工程背景及發(fā)展歷程

          
菜籃子工程（ shopping basket program ）由于我國(guó)早期副產(chǎn)品長(zhǎng)期短缺的情況，農(nóng)業(yè)部于1988年提出建設(shè)“菜籃子工程”，以保證居民一年四季都有新鮮蔬菜吃。

菜籃子工程的背景：
上個(gè)世紀(jì)，蔬菜水果供應(yīng)是北方地區(qū)的一個(gè)難題，在那個(gè)時(shí)期，一到冬季家家戶戶都開(kāi)始囤積蘿卜和白菜，因?yàn)槠湟變?chǔ)存的原因，同時(shí)也是因?yàn)檎麄€(gè)北方區(qū)域蔬菜品種太過(guò)單一。時(shí)至今日，我國(guó)東北地區(qū)人民在冬季依然會(huì)儲(chǔ)存一定數(shù)量白菜。所以為了解決北方居民蔬菜匱乏的情況，1988年中國(guó)政府正式提出菜籃子工程。
菜籃子工程的發(fā)展歷程：
第一個(gè)階段：從1988年到1993年底。
這個(gè)階段最主要的特征是菜籃子市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，在此時(shí)期，全國(guó)各地共建設(shè)建立了2000多個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)，初步形成了以蔬菜、肉、水果和蛋奶為主的大市場(chǎng)大流通格局。但此時(shí)期雖然蔬菜的數(shù)量及種類(lèi)大幅度提升，但質(zhì)量還存在欠缺。
第二個(gè)階段：從1995年起到1999年底。
這個(gè)階段特征是菜籃子工程擴(kuò)展到城鄉(xiāng)結(jié)合地區(qū)，擴(kuò)大了范圍。同時(shí)，為了穩(wěn)定解決農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定的供應(yīng)問(wèn)題，實(shí)施“設(shè)施化、多產(chǎn)化和規(guī)?；比?。“設(shè)施化”就是大棚化，得到有效的發(fā)展?！岸喈a(chǎn)化”就是種植多種新品種蔬菜?！耙?guī)?；本褪谴笈康胤N植。
第三個(gè)階段：從1999年到2009年底。
這個(gè)時(shí)期菜籃子工程主要是提高食品安全性問(wèn)題。在1999年9月，全國(guó)有10個(gè)城市召開(kāi)了菜籃子工程體制改革經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)議，至2001年4月，農(nóng)業(yè)部開(kāi)始實(shí)施無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃，強(qiáng)行推廣至全國(guó)，在農(nóng)村建立了大規(guī)模無(wú)公害建設(shè)基地。至此，預(yù)示著菜籃子工程由量到質(zhì)發(fā)展階段的開(kāi)始。
菜籃子工程的影響：
在菜籃子工程前期，把大大小小、全國(guó)各地農(nóng)戶的菜園子推向市場(chǎng)，促進(jìn)了城鄉(xiāng)之間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶出了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。中期發(fā)展過(guò)程中，為提升供應(yīng)的穩(wěn)定，大規(guī)模生產(chǎn)基地的建設(shè)和發(fā)展帶動(dòng)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也使菜籃子成為了一個(gè)重要的產(chǎn)業(yè)。
在后期由量到質(zhì)的過(guò)程中，菜籃子產(chǎn)業(yè)向縱深發(fā)展，同時(shí)由于三農(nóng)政策的引導(dǎo)，很多地區(qū)農(nóng)民靠發(fā)展菜籃子脫貧致富。