9月開(kāi)學(xué)，學(xué)校食材配送主要做好哪些方面？

          


2019年教育部公布，中國(guó)大學(xué)數(shù)量總數(shù)為2956所，在校大學(xué)生4000萬(wàn)人，月平均消費(fèi)在1197元左右，在這龐大的數(shù)值之下，是強(qiáng)有力的消費(fèi)能力和消費(fèi)需求。
其中餐飲消費(fèi)，占據(jù)當(dāng)代大學(xué)生日常生活大比例?，消費(fèi)場(chǎng)景為校內(nèi)食堂、入駐商鋪、周邊飯館。因此，學(xué)校食堂食材是否安全、新鮮、營(yíng)養(yǎng)，學(xué)校商鋪商品是否合規(guī)、健康，校園周邊飯館經(jīng)營(yíng)是否合規(guī)，成為家庭、社會(huì)和政府最為關(guān)注的核心問(wèn)題。

2020年，為貫徹落實(shí)《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，推動(dòng)學(xué)校及幼兒園食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，推行且開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)。
因此，要成為學(xué)校食堂青睞的食材配送企業(yè)，首要做到以下3個(gè)方面：
完善企業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、流程化的高要求，且高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；
各項(xiàng)體系認(rèn)證證書(shū)（職業(yè)健康安全管理體系、質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、環(huán)境管理體系等），各個(gè)部門(mén)完善資格審查，提升企業(yè)軟實(shí)力；
整合企業(yè)現(xiàn)有供應(yīng)鏈資源，聯(lián)合提高行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
蔬東坡為助力生鮮企業(yè)高效作業(yè)，推出智能分揀系統(tǒng)、庫(kù)存管理體系、農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備等智能化硬件，通過(guò)與蔬東坡ERP軟件相連，實(shí)現(xiàn)從訂單管理到物流配送，全流程智能化運(yùn)作。
此外，搭建農(nóng)產(chǎn)品溯源蔬東坡農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，采用先進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)、一物一碼技術(shù)，從基地到餐桌全程一碼追溯，掃碼即可溯源?？勺龅絹?lái)源可查，去向可追，實(shí)現(xiàn)管理升級(jí)、責(zé)任可究，全力保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”，降低生鮮企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)。