個(gè)人創(chuàng)業(yè)怎么做生鮮電商？生鮮電商平臺(tái)如何選擇？

          


互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，給生鮮行業(yè)帶來了很大的改變。傳統(tǒng)的生鮮行業(yè)的銷售渠道受地域性限制，依賴于本地線下銷售；而互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，線上生鮮電商發(fā)展起來，人們購買生鮮變的渠道更多了。特別是今年疫情，生鮮電商很是火爆，這就吸引了很多想要從事生鮮行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者做生鮮電商。
個(gè)人創(chuàng)業(yè)怎么做生鮮電商？

一、搭建供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)
做生鮮電商，最重要的就是供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)的搭建，因?yàn)檫@個(gè)是支持著你的生鮮電商可以走多遠(yuǎn)的。
供應(yīng)商的建立不是隨便拉上幾個(gè)人，一輛車開始送貨就可以上路了。生鮮的供應(yīng)鏈，一定要形成商品流，從哪里來商品，去哪里。
另外，在物流中搭建信息流很重要，這樣商品在分揀，打包，發(fā)貨，物流在途，收貨等環(huán)節(jié)中，才能做好實(shí)時(shí)跟蹤，做好客戶的預(yù)期管理。
二、選品
自己創(chuàng)業(yè)做生鮮電商，選品很重要。
無論是生鮮電商還是線下銷售，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者愿意購買的前提是，生鮮產(chǎn)品的質(zhì)量要好。只有好的產(chǎn)品，商品作為橋梁去進(jìn)入消費(fèi)者的視野，才能讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，接受，轉(zhuǎn)介紹等，所以第一步一定要選擇好商品。
另外，選品是一個(gè)系統(tǒng)性的工程，怎么選品，如何選品，商品的差異化，商品適不適合電商操作等，這是一系列的工作。
切記不要隨隨便便拿一種商品去填一個(gè)坑；今天你輕視了商品，明天商品也會(huì)藐視你。
三、做好門店/倉庫管理
創(chuàng)業(yè)做生鮮電商，如果有線下門店，就要做好門店管理；如果沒有線下門店，你就需要做好倉庫管理。
管理工作如何做呢？小編這里也有一些方法總結(jié)，不管門店還是倉庫都同樣適用。
例如：對(duì)貴重、易損、易漏、保質(zhì)期短的生鮮商品進(jìn)行重點(diǎn)管理，分類存放；流量大的商品要存放在靠近通道的位置；一種單品集中存放，不同的單品不得混雜在一起；對(duì)生鮮產(chǎn)品定期盤點(diǎn)、整理，降低庫存損耗風(fēng)險(xiǎn)等。
說完了生鮮電商的運(yùn)營方法，這里還要說一下生鮮電商平臺(tái)的選擇。

生鮮電商平臺(tái)如何選擇？
就目前市面上，生鮮電商市場主要是線上和物流兩方面的競爭，所以做生鮮電商也要特別之一這兩點(diǎn)。平臺(tái)類生鮮電商具有流量和資金的優(yōu)勢(shì)，因此在生鮮市場上也占據(jù)優(yōu)勢(shì)。
如果善長推廣營銷，那淘寶最適合，就看你后期如何運(yùn)營了；
如果貨源新奇特，價(jià)格全國最低，那拼多多更適合，只要有爆款潛力，拼多多不吝嗇流量贈(zèng)予，甚至促銷補(bǔ)貼都敢給；
如果綜合能力強(qiáng)，美工客服物流沒短板，在京東可以賣岀更好的價(jià)錢，毛利高一些，某些類目如果能完成季度目標(biāo)，小二還會(huì)給返點(diǎn)。
當(dāng)然，處理這些還有一些社區(qū)電商平臺(tái)和跨境電商，只是中間環(huán)節(jié)太多，語言物流支付的門檻較高，適合心靈手巧的高階玩家，這里僅作為參考。
總的來說，就目前而言，個(gè)人認(rèn)為創(chuàng)業(yè)做生鮮電商，并不是一件容易的事。生鮮產(chǎn)品雖然剛需，但是消費(fèi)者都有即時(shí)性需求，這就非?？简?yàn)生鮮電商，如何在質(zhì)量、配送時(shí)長、價(jià)格這三個(gè)重點(diǎn)影響因素里找到平衡。但是，只要前期扛過這些，后期發(fā)展不會(huì)太差。