生鮮電商好做嗎？新手如何做好生鮮電商？

          


因?yàn)槌鞘腥巳簩?duì)于生鮮的高頻需求，三餐食材蔬菜是剛需。生鮮產(chǎn)品不不僅包括食材蔬菜，還有水果肉蛋海鮮這些生鮮。
生鮮產(chǎn)品需求頻次高，是一個(gè)很大的流量入口，目前已經(jīng)形成了萬(wàn)億級(jí)別的市場(chǎng)，很多生鮮電商都想要在生鮮行業(yè)搶占一席之地。
生鮮電商好做嗎？

今年，買菜生意，成為了一個(gè)新的風(fēng)口。
生鮮電商內(nèi)部，以蔬菜為核心的新一輪生鮮大戰(zhàn)已經(jīng)打響。
線上買菜的需求激增，使得各生鮮電商都要在運(yùn)營(yíng)的過(guò)程中，豐富菜品，做好品質(zhì)的管理、冷鏈物流管理、配送時(shí)效管理等。
完善的服務(wù)，不僅意味著客源，同時(shí)還意味著成本投入。
新手如何做好生鮮電商？
一、選好產(chǎn)品
第一步一定要選擇好商品，是一個(gè)系統(tǒng)性的工程。
生鮮電商從業(yè)，如論是所謂的生鮮電商模式，還是所謂的人脈關(guān)系，第一需要選好產(chǎn)品。
通過(guò)商品作為橋梁，去進(jìn)入消費(fèi)者的視野，讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，接受，轉(zhuǎn)介紹等。
怎么選品，如何選品，商品的差異化，商品適不適合電商操作等，這是一系列的工作。
二、搭建供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)
生鮮電商從業(yè)，直強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈的問(wèn)題。
搭建供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)，不是隨便拉上幾個(gè)人，一輛車開(kāi)始送貨就可以上路了。
做生鮮，特別是電商生鮮，供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)，支持著你的生鮮電商可以走多遠(yuǎn)的。
三、搭建信息流
生鮮的供應(yīng)鏈，一定要形成商品流。
從哪里來(lái)商品，怎么注意商品的標(biāo)準(zhǔn)化，如何去對(duì)應(yīng)搭配商品，這就一定要有信息流。
信息流，就是物流方式。
在生鮮電商，食材的配送成本，是很大的一個(gè)需要優(yōu)化的成本；
商品的分揀，打包，發(fā)貨，物流在途，收貨等環(huán)節(jié)，這些都是需要跟蹤到的信息，在物流中搭建信息流很重要，能幫助生鮮電商做好客戶的預(yù)期管理。
四、優(yōu)化生鮮電商節(jié)點(diǎn)
在生鮮電商中，現(xiàn)金流很重要，正向的現(xiàn)金流更加重要。
優(yōu)化生鮮電商節(jié)點(diǎn)，就是在給生鮮電商節(jié)省成本。
做生鮮電商節(jié)點(diǎn)很多，有很多需要優(yōu)化的地方：
1.做一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，設(shè)備的購(gòu)買；
2.做一個(gè)推廣，試吃的費(fèi)用；
3.做一個(gè)宣傳，營(yíng)銷的費(fèi)用
4.一些損耗的加工處理，也是需要費(fèi)用等。
所以在生鮮電商中，現(xiàn)金流很重要。
所以新手在做生鮮電商整個(gè)過(guò)程中，一定不要為了所謂的模式，消耗自己的精力和金錢，做一些燒錢的行為。
一定要專注，優(yōu)化生鮮電商節(jié)點(diǎn)，盡量的借助先有的規(guī)模讓自己的現(xiàn)金流正向。
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總的來(lái)說(shuō)，生鮮行業(yè)這塊蛋糕很大，很多生鮮電商巨頭都還沒(méi)有吃透，這也就意味著新手做生鮮電商還是有很大的發(fā)展空間的。