三大企業(yè)食堂配送模式分享

          

企業(yè)食堂的提供的菜品是影響到員工的工作積極性和員工對于企業(yè)歸屬感的重要因素，好的菜品不僅可以提高員工的工作積極性和員工對于企業(yè)歸屬感，還可以影響員工的工作效益。而且蔬菜配送是影響蔬菜質(zhì)量的好壞的關(guān)鍵，好的蔬菜配送可以極大的保證蔬菜的質(zhì)量，留住蔬菜的新鮮。那么企業(yè)食堂配送的四種模式，你了解嗎？
蔬菜配送一直是企業(yè)食堂的一大需求者和追求者，畢竟好的企業(yè)配送可以為企業(yè)提供良好的蔬菜質(zhì)量，留住員工的胃。而對于企業(yè)的蔬菜配送模式，有3種模式極具代表性。
一、套餐價格配送
企業(yè)食堂可以根據(jù)員工的就餐標準與配送企業(yè)商議套餐價格和標準，根據(jù)其中的套餐價格配送企業(yè)通過商定的套餐價格，每日將套餐種的生鮮商品種類和生鮮商品數(shù)量一起按約定的時間送到企業(yè)的食堂中。然后再由企業(yè)食堂的管理人員對生鮮商品種類和生鮮商品數(shù)量進行清點，然后結(jié)賬。套餐價格不受市場價格的影響，只按照商定的價格進行交易配送，這種配送形式比較簡單方便，不同對配送的價格過于計算。

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二、根據(jù)每日的市場價格進行配送
生鮮蔬菜其自身價格的特點就是每日浮動，套餐價格不管對配送企業(yè)還是企業(yè)食堂都存在者一定的不利因素，所以以套餐價格進行配送平不十分符合廣大企業(yè)食堂和配送企業(yè)之間的盈利。根據(jù)每日的市場價格進行配送的配送模式更符合廣大企業(yè)食堂和配送企業(yè)之間的盈利，但結(jié)算過程比較麻煩，因為需要根據(jù)每日不同的價格進行計算。
三、定期定價配送
如果覺得根據(jù)每日的市場價格進行配送計算和結(jié)算時麻煩，但是又不想根據(jù)套餐價格配送配送時，可以選擇定期定價配送。定期定價即在一定時間內(nèi)，根據(jù)市場價格雙方商議一個價格然后將價格保持在一定的時間內(nèi)，配送企業(yè)在這段時間內(nèi)配送的蔬菜價格均與原先商定的價格進行結(jié)算。然后在定期根據(jù)市場價格的浮動來商議配送價格。這種模式及沒有套餐價格配送的死板，也沒有根據(jù)每日的市場價格進行配送的頻繁計算，是廣大企業(yè)食堂和配送企業(yè)之間最常用的配送合作。