美國定制食材配送企業(yè)有哪些？食材配送”這塊蛋糕有多大？

          

?近些年，定制食材配送行業(yè)發(fā)展的熱火朝天，成為資本掘金的堡壘。訂制食材配送服務(wù)項(xiàng)目便是將一頓飯所需食物裝包好派送到消費(fèi)者家里，讓消費(fèi)者在三十分鐘內(nèi)就能作出一道美餐。愈來愈多的店家剛開始看上了“定制食材配送”這塊蛋糕，那么我們今天就來了解一下美國定制食材配送企業(yè)有哪些？食材配送”這塊蛋糕有多大？

美國定制食材配送企業(yè)
（1）Chef’d
Chef’d是美國一家接近傳統(tǒng)式外賣送餐O2O和美食大全中間的企業(yè)，一直以美食雜志和明星大廚師為產(chǎn)品賣點(diǎn)。據(jù)報(bào)道，上年4月，該企業(yè)得到了525萬美金的眾籌融資。Chef‘d的CEO凱爾·蘭斯福德把她們的企業(yè)稱作“菜譜和家門口中間的最終一英里”。
（2）Blue Apron
盛行美國的BlueApron是一家期待塑造顧客品味的訂制蔬菜配送企業(yè)，BlueApron與本地牧場主創(chuàng)建了優(yōu)良的合作關(guān)系，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品將進(jìn)到BlueApron的餐包，即配有精準(zhǔn)配制食物及其烹制表明的小盒子——這種食物正好夠一周做三頓飯食，他們以按月訂用的方法開展市場銷售，份量可考慮兩個人或是四人家中用戶的要求。
一周份的BlueApron為消費(fèi)者出示的全部食物，細(xì)膩到一小勺無鹽黃油，還對于顧客的飲食搭配忌嘴與愛好，量身定做了素餐類、家禽類、肉類食品和淡水魚菜譜。歷經(jīng)精準(zhǔn)配制的菜式最大限度地降低了奢侈浪費(fèi)，另外也讓客戶可以試著自身不容易想起選購的食物。


因?yàn)樾袠I(yè)前景寬闊，市場競爭也日益加劇，這類持續(xù)增長獲得風(fēng)險(xiǎn)性資產(chǎn)支持的定制食材配送公司，美國有BlueApron、Plated和Chefday，其中Plated獲3500萬美金B(yǎng)輪股權(quán)融資，企業(yè)融資總金額為5640萬美金；Chef‘d得到了525萬美金的眾籌融資；BlueApron，現(xiàn)階段銷售市場公司估值已超出20億美金，成功位居“獨(dú)角獸俱樂部”。
美國咨詢公司和泰克諾米克研究的數(shù)據(jù)信息顯示，上年全世界的食物包消費(fèi)總金額為15億美金，在其中不上一半來源于美國銷售市場。預(yù)估到今年，單是美國銷售市場的食物包消費(fèi)總金額就將做到60億美金。

美國定制食材配送企業(yè)主要有BlueApron、Plated和Chefday，訂制食材配送服務(wù)的便利使得食材配送”這塊蛋糕擁有巨大的銷售市場，預(yù)估將來提高還會持續(xù)變大。