生鮮電商崛起，怎樣進行現(xiàn)代生鮮產業(yè)鏈分析？

          

隨著疫情得到有效的控制，很多企業(yè)也逐漸進入了全面復工的狀態(tài)，生鮮產業(yè)也不例外。在這個特殊時期，生鮮產業(yè)也開始全面復工，漸入佳境?？蛻魧ιr的需求呈現(xiàn)出遞增趨勢，使得生鮮產業(yè)在很多行業(yè)之中可謂是一枝獨秀。那么我們又該怎樣有效的進行現(xiàn)代生鮮產業(yè)鏈分析呢？
傳統(tǒng)生鮮產業(yè)鏈的特征分析
生鮮產業(yè)鏈從原產地到餐桌，這個過程不是簡單的復雜二字可以概括的。目前中國生鮮的產業(yè)鏈，一部分集中于個體戶之中，實行自產自銷的模式。還有一部分實行多級批發(fā)模式，損耗度高。其次便是以農貿批發(fā)市場為主，這一部分一些超市，電商進行直接采購，流通程度較低，生鮮商品滯銷也就成了常態(tài)。所有由此看來，傳統(tǒng)生鮮產業(yè)的周期性，季節(jié)性等特征，很多時候也阻礙了整個生鮮產業(yè)鏈的發(fā)展。

現(xiàn)代生鮮產業(yè)鏈的營銷模式
由于現(xiàn)在生鮮電商的崛起，生鮮平臺的出現(xiàn)極大的突破了傳統(tǒng)的生鮮產業(yè)鏈模式，逐漸步入電子化，智能化與人工化結合的方式。最直觀的改變就是既提高了工作效率，損耗度降低，也使各環(huán)節(jié)工作人員任務更為簡潔，比如原有的單據都變成電子賬單，直接打印出來非常便捷。效率自然而然也就提升。也降低了人力成本，生鮮的采購、配送、供應效率提高，那么自然損耗也隨之降低，更多的精力投入到服務之中也就提升了客戶的滿意程度。節(jié)約下來的成本投注到運營和采購之上，也就能得到更多的利益。

特殊時期，生鮮產銷直聯(lián)大變革
在前一段的疫情期間，受到影響之下，上游的生鮮產業(yè)滯銷成為了一個難題。因為疫情發(fā)生后，很多交通區(qū)域實行管制，那么生鮮產品的運輸問題難以解決。其次便是員工復工難，很多的人力資源無法在此時得到運用。原有的一些渠道也因為疫情的關系暫時的關閉。在這個特殊時刻，很多的生鮮電商也便著手變革，力圖突破困境。一些生鮮電商開通了生鮮產品綠色通道。幫助一些地區(qū)有效解決生鮮產品滯銷的局面。

雖然突發(fā)的疫情對生鮮產業(yè)造成了一定的經濟損失，但是這同時也讓很多人都看到了現(xiàn)代生鮮產業(yè)鏈的發(fā)展前景和生鮮產業(yè)的進一步發(fā)展?，F(xiàn)代生鮮產業(yè)鏈明顯更符合現(xiàn)在的市場大環(huán)境。