社區(qū)生鮮配送的問題都有什么？社區(qū)生鮮的配送是如何解決的？

          

說到生鮮，想必大家都不陌生， 每家每戶都會購買的商品，現(xiàn)在不僅生鮮產(chǎn)品種類齊全，購買生鮮的方式也很多，會根據(jù)不同類型的消費者的需求。其中就有一個近幾年來發(fā)展的不錯的社區(qū)生鮮配送，很受消費者的歡迎，同時也引來不少投資者想加入這個市場，但是社區(qū)生鮮配送不是我們看到的那么簡單，其中還有很多方式和竅門，當然還有一些難以解決的問題，這些都需要了解清楚，才能夠更好的產(chǎn)生效益。所以說今天帶大家來聊聊社區(qū)生鮮的配送的問題都有什么？社區(qū)生鮮的配送是如何解決的？
社區(qū)生鮮的配送的問題都有什么？
1.定位不清晰
社區(qū)生鮮店鋪也是要有明確的定位，賣什么品類的生鮮產(chǎn)品，有的社區(qū)生鮮店鋪會存在模仿傳統(tǒng)超市的經(jīng)營方式進行經(jīng)營，沒有結合自己獨到的優(yōu)勢，導致店面經(jīng)營不善，當?shù)昝娼?jīng)營的不好的時候，那么配送業(yè)務也就不會受到很大的歡迎。
2.配送方式?jīng)]有規(guī)劃
有一些社區(qū)生鮮店鋪覺得配送市場廣闊，于是在配送方式上都進行嘗試，當配送方式增多，成本也就跟著增多，同時對于消費者來說，選擇的時候也會眼花繚亂，長期下去，由于成本過高，也會讓社區(qū)生鮮配送無法正常維持下去。
3.冷鏈運輸不到位
生鮮最重要的就是溫度的控制，溫度過高過低都會影響生鮮的品質，有的人認為社區(qū)生鮮配送距離比較近，不用太在意冷鏈配送，其實不然，夏季時，室外溫度非常高，會影響到生鮮的外觀品貌，有些消費者有時沒辦法及時取貨，所以也一定量的減少了訂單量。
社區(qū)生鮮的配送是如何解決的？
我們就以上幾個社區(qū)生鮮配送出現(xiàn)的問題做出相應的解決辦法。
1.確定生鮮定位
這個定位要根據(jù)周邊小區(qū)的消費情況來設定，如果是高檔小區(qū)的話，那么就要更加注重生鮮的品貌，外觀，生鮮產(chǎn)品也要走高端路線。反之，中低端社區(qū)就走平價路線，當定位清晰了，配送服務也就好開展了。
2.規(guī)劃配送方式
一般的配送方式有門店自提，團購，第三方配送等，我們可以根據(jù)社區(qū)中人群消費習慣來進行選擇，如果老人居多可以采用門店自提和第三方配送的方式，一般老人比較喜歡逛菜市場，能夠看到菜品的情況，年輕一類的可以選擇第三方配送。同時也可以在不同時間段搞團購活動，增加配送訂單量。
3.冷鏈運輸
如果是門店自提的話，就要在門店放置冰箱，冰柜等冷藏系統(tǒng)，保證生鮮能夠存放的更久。如果是配送到家的話，就可以在配送箱上下功夫，簡單的是采用冰塊降溫的方式，還有可以購買專門冷鏈運輸箱。