智能生鮮自提柜的發(fā)展如何？我國生鮮消費痛點有哪些？

          


生鮮在我國零售市場上占據(jù)重要的地位，我國居民每年在食品上的消費有一半以上都是購買生鮮食品。但生活帶來的壓力讓很多年輕人沒有時間去超市或者菜市場購買生鮮，于是智能生鮮自提柜應(yīng)運而生。那么智能生鮮自提柜的發(fā)展如何？我國生鮮消費痛點有哪些呢？

智能生鮮自提柜的發(fā)展如何？
目前我國智能生鮮自提柜的發(fā)展越來越好，在很多的小區(qū)和地鐵口已經(jīng)出現(xiàn)了智能生鮮自提柜。對于上班族來說，智能生鮮自提柜可以幫助他們解決買菜問題，可以實現(xiàn)線上下單，就近取貨。
而且智能生鮮自提柜也可以很好的解決生鮮食品的儲存，我們都知道生鮮食品存在時效性短的特性，如果生鮮食品沒有及時保存起來就很容易壞掉。對于哪些生鮮電商來說，他們可以及時進(jìn)行生鮮商品的配送，但如果消費者不能及時取貨的話，生鮮商品也會容易產(chǎn)生變質(zhì)，所以為了解決這一類的問題，智能生鮮自提柜可以做到全程冷鏈運輸，低溫保存，讓消費者根據(jù)自己的時間自提生鮮食品，既不用擔(dān)心生鮮食品變質(zhì)，又可以方便購買。

尤其在這次的疫情中，智能生鮮自提柜有著很好的發(fā)展，它為廣大的消費者提供的安全、健康、新鮮的生鮮食品，受到了消費者的喜愛。但智能生鮮自提柜目前也存在很多的制約因素，所以還需要不斷的進(jìn)行完善，也相信未來智能生鮮自提柜會有著很好的發(fā)展。
我國生鮮消費痛點有哪些？


消費者購買不便


目前很多消費者想要購買生鮮都需要去很遠(yuǎn)的地方，在小區(qū)附近缺乏大型的生鮮超市或者菜市場，對于一些上班族來說，購買生鮮非常不方便，只能選擇網(wǎng)上購買或者周末囤菜，有效生鮮供給不足。


網(wǎng)購生鮮取貨時間受限


一般來說，網(wǎng)購生鮮需要及時取貨，但很多人可能會受工作或者各種因素的影響無法取貨，這會造成兩種結(jié)果：一是對于送貨員來說，取貨慢會影響送貨員的效率，導(dǎo)致送貨員需要等待很長的世界；二是如果把生鮮放在收貨點讓消費者自取的話，由于收貨點是沒有可以儲存生鮮商品的地方的，所以對于一些上班族來說，等到下班再去取生鮮商品的話食材就很容易不新鮮了甚至?xí)牡簟?/p>



生鮮店面成本大，生鮮損耗大


一般來說，生鮮店面需要承擔(dān)租金、人工成本、電費等諸多成本，會擠壓生鮮店的盈利空間，而且生鮮每日的銷售也不均衡，因此經(jīng)常會存在生鮮商品當(dāng)天銷售不完的現(xiàn)象，如果放得過久的話，生鮮商品是很容易腐壞的，所以生鮮損耗也比較大。