中國(guó)生鮮自有品牌前景廣闊，如何做好生鮮自有品牌？

          


生鮮自有品牌具有良好的發(fā)展前景。國(guó)外生鮮自有品牌呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)：作為現(xiàn)代品牌體系的發(fā)源地，全世界知名品牌的80％都在美國(guó)。其超市以自己有品牌，銷(xiāo)售超過(guò)60億美元的牛奶。超過(guò)1億美元的點(diǎn)心面包，9億美元的速凍蔬菜。為什么要做自有品牌？在中國(guó)，生鮮自有品牌極為稀少，市場(chǎng)幾乎是一片空白，但就競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)需求而言，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)生鮮自有品牌的認(rèn)識(shí)相對(duì)較低。生鮮自有品牌的市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間巨大。因此，中國(guó)的生鮮自有品牌前景廣闊，那么如何做好生鮮自有品牌？

1.建立自己的品牌戰(zhàn)略計(jì)劃
將自有品牌視為企業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)長(zhǎng)期戰(zhàn)略，并有助于全面，系統(tǒng)地考慮選擇哪些產(chǎn)品做自有品牌。自有品牌能給客戶(hù)帶來(lái)什么影響，哪些商品做自有品牌將為企業(yè)帶來(lái)最大的回報(bào)，自有品牌產(chǎn)品的成本效益比，商店運(yùn)營(yíng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析的研究以及供應(yīng)鏈成員的協(xié)調(diào)。然后，基于此，確定某些操作問(wèn)題，例如用于開(kāi)發(fā)個(gè)人標(biāo)簽的產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)，組織，質(zhì)量和銷(xiāo)售。

2.確定目標(biāo)市場(chǎng)，更好地滿(mǎn)足個(gè)性化的差異化消費(fèi)者需求
在發(fā)展自有品牌的早期階段，企業(yè)通常采用差異化的目標(biāo)市場(chǎng)策略，產(chǎn)品的同質(zhì)性很重要，企業(yè)依靠低價(jià)吸引顧客。但是隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，企業(yè)需要選擇差異化的目標(biāo)市場(chǎng)策略來(lái)吸引更多的客戶(hù)。換句話(huà)說(shuō)，有必要滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性化和差異化需求以獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
3.認(rèn)真選擇制造商，并與制造商建立長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系
制造商的選擇直接影響并決定了自有品牌產(chǎn)品的供應(yīng)水平和質(zhì)量。選擇合適的制造商是開(kāi)發(fā)自有品牌的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。選擇制造商時(shí)，不僅應(yīng)考慮原材料供應(yīng)，生產(chǎn)能力，交通狀況，質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)和其他硬件元素，還應(yīng)審查制造商的信譽(yù)，人力質(zhì)量，技能水平以及對(duì)現(xiàn)有客戶(hù)的評(píng)估，并全面評(píng)估制造商的資格。通過(guò)全面評(píng)估制造商的可靠性和能力，并與制造商建立長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，可以從源頭上消除或減少制造商的不誠(chéng)信行為。

4.通過(guò)不斷完善質(zhì)量監(jiān)控體系來(lái)確保產(chǎn)品質(zhì)量
在開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)自有品牌產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)獲得供應(yīng)商的資格證書(shū)，產(chǎn)品檢驗(yàn)，產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程和配方，包裝和標(biāo)簽規(guī)格，產(chǎn)品運(yùn)輸控制和標(biāo)準(zhǔn)，以從源頭減少質(zhì)量事件發(fā)生的可能性。
5.以多種方式推廣您的品牌
像制造商一樣通過(guò)各種付費(fèi)的公共廣告媒體來(lái)推廣自己的品牌，并充分利用店內(nèi)堆頭，流行廣告和口頭廣告來(lái)降低促銷(xiāo)費(fèi)用并提高宣傳度。
6.注意自有品牌產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)
目前，許多企業(yè)出于節(jié)省成本等方面的考慮，不重視生鮮自有品牌的包裝設(shè)計(jì)，因此，消費(fèi)者經(jīng)常將自有品牌與低質(zhì)量和低價(jià)格聯(lián)系起來(lái)。但是，一旦企業(yè)試圖通過(guò)質(zhì)量和功能來(lái)吸引客戶(hù)，那么劣質(zhì)的包裝就很難揭示產(chǎn)品的含義。在不斷提高自有品牌的獨(dú)特質(zhì)量的同時(shí)，企業(yè)也應(yīng)注意產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)。