【蔬東坡】生鮮配送SAAS全球化，蔬東坡進(jìn)軍東南亞！

          
摘要：繼進(jìn)軍美國市場后，2019年4月，在歷經(jīng)6天的業(yè)務(wù)洽談與商務(wù)談判之后，蔬東坡與柬埔寨PHNOM PENH FRESH & FAST DELIVERY（以下簡稱“P2F”）正式達(dá)成跨國合作，再次奠定蔬東坡在生鮮供應(yīng)鏈SAAS領(lǐng)域的領(lǐng)軍地位。
柬埔寨P2F速鮮快遞有限公司，成立于2017年，位于柬埔寨王國首都金邊，旨在為各行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的生鮮、凍品、醬料及配送服務(wù)，目前月營業(yè)流水超300000美元。




真正推動(dòng)經(jīng)濟(jì)全球化的最重要的力量，是科學(xué)技術(shù)的力量，是新的科學(xué)技術(shù)的力量。?——龍永圖
作為一個(gè)距離中國比較近的東南亞國家，柬埔寨同時(shí)也是“一帶一路”倡議的合作國家之一，目前中國已成為柬埔寨最大的援助國。除開傳統(tǒng)行業(yè)、工業(yè)設(shè)備等方面的輸出之外，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，科技輸出也成為重要的跨國合作方向。
2019年4月，蔬東坡與柬埔寨PHNOM PENH FRESH & FAST DELIVERY（以下簡稱“P2F”，中文名：金邊速鮮）正式達(dá)成跨國合作，也標(biāo)志著蔬東坡生鮮配送SAAS系統(tǒng)國際市場繼美國之后再添一城，奠定蔬東坡在生鮮供應(yīng)鏈行業(yè)領(lǐng)軍地位。
在經(jīng)濟(jì)全球化的浪潮下，科技是作為根本的驅(qū)動(dòng)力，蔬東坡得以憑借互聯(lián)網(wǎng)科技的力量，向國際化再進(jìn)一步。
5月初，為確保項(xiàng)目順利上線，蔬東坡特派高級(jí)實(shí)施工程師、技術(shù)總監(jiān)遠(yuǎn)赴金邊落地現(xiàn)場系統(tǒng)培訓(xùn)、跟進(jìn)研發(fā)需求。同時(shí)，應(yīng)柬埔寨及泰國兩國客戶邀請(qǐng)，蔬東坡團(tuán)隊(duì)走訪柬埔寨及泰國部分生鮮市場，調(diào)研當(dāng)?shù)厥袌鎏攸c(diǎn)，為進(jìn)一步打開東南亞市場做好準(zhǔn)備。




柬埔寨生鮮市場現(xiàn)狀




目前在柬埔寨市場從事食品（農(nóng)業(yè)）相關(guān)的企業(yè)（個(gè)人）主要經(jīng)營范圍在金邊和西哈努克以及暹粒的三個(gè)城市。柬埔寨生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通市場與國內(nèi)相比，模式上并無太大差別，但在實(shí)際發(fā)展進(jìn)程上差距較大。
首先，多層級(jí)的流通多次周轉(zhuǎn)帶來高損耗。幾乎和國內(nèi)流通模式一樣，食材經(jīng)由多層批發(fā)商、農(nóng)批市場，輾轉(zhuǎn)到消費(fèi)者手中。
第二，基礎(chǔ)設(shè)施比較落后，農(nóng)批市場功能分區(qū)不明。諸如冷鏈物流建設(shè)幾乎為零，在柬埔寨與泰國的農(nóng)批市場里，很難想象一家海鮮店的旁邊林立著服裝店或玩具店；市場上普遍的打包辦法，還是塑料袋充氣以此減少生鮮損耗，并達(dá)到保鮮的目的。
第三，生鮮市場發(fā)展不規(guī)范，缺乏有效管理制度。在柬埔寨97%的市場都存在臟、亂、差、擠、雜的情況，食品安全已成為重要民生問題。
第四，技術(shù)缺乏，互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境差。柬埔寨是一個(gè)跳過PC時(shí)代的神奇國度，近5年移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)使用人數(shù)增長率都在30%以上，多是社交娛樂類應(yīng)用；反之互聯(lián)網(wǎng)研發(fā)環(huán)境氛圍差，專業(yè)技術(shù)缺失，基本每個(gè)行業(yè)信息化程度都比較低。
第五，員工職場觀念薄弱，享樂主義至上。柬埔寨人均收入不足200美元，因?yàn)樯鐣?huì)習(xí)俗、生活習(xí)慣的原因，加上當(dāng)?shù)貑T工由于思想西化，無競爭意識(shí)，懶散以及罷工成性，效率極低。
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（尚處于起步階段的生鮮配送行業(yè)）




柬埔寨生鮮市場前景




長期以來，受到歷史原因的影響，柬埔寨工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱，農(nóng)業(yè)及旅游業(yè)被視為主要支柱產(chǎn)業(yè)，受到柬埔寨政府的大力扶持，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的繁榮，為當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)創(chuàng)造了極佳的市場環(huán)境和發(fā)展機(jī)遇。
此外，柬埔寨全國的人口只有1500萬（2018年），尚不及中國一個(gè)大城市的人口多。而資料顯示，在柬埔寨生活的華人華僑已超100萬，相當(dāng)于柬埔寨全國人口的十五分之一。且每年有超過100多萬中國游客去往柬埔寨旅游。據(jù)悉，華人群體在柬埔寨一年的飲食消費(fèi)超過80億美元。
需求端與供給端巨大的發(fā)展差異，營造了生鮮配送行業(yè)極為廣闊的市場前景（國內(nèi)生鮮配送市場競爭日益激烈，出海淘金或?yàn)榱硪贿x擇）。
「P2F」正是看重這樣的市場缺口，以提供生鮮配送服務(wù)，切入這個(gè)正在高速發(fā)展的餐飲市場?！窹2F」定位華人餐廳為主要客戶群體，為其提供一站式食材配送服務(wù)。經(jīng)過2年多的發(fā)展，已經(jīng)擁有一支專業(yè)的配送團(tuán)隊(duì)，配送超過30家客戶，在金邊當(dāng)?shù)匾丫哂幸欢ǖ囊?guī)模與實(shí)力。




供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)擴(kuò)展瓶頸




然而，隨著客戶增多，供應(yīng)鏈成為困擾「P2F」發(fā)展的桎梏。即原有的系統(tǒng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)今的業(yè)務(wù)需求。
其中，制約「P2F」發(fā)展最主要的原因，集中在三個(gè)方面：
客戶下單統(tǒng)計(jì)信息。客戶每日所需超過60-100個(gè)品類，而下單方式仍通過傳統(tǒng)電話下單方式。
以目前「P2F」30家客戶為例，在客戶下單完成后，「P2F」進(jìn)行商品采購匯總，需要接近2個(gè)小時(shí)的統(tǒng)計(jì)時(shí)間。
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（柬埔寨部分蔬菜價(jià)格表）
由于生鮮的非標(biāo)品性（主要是重量因素），在實(shí)際分揀的過程中，導(dǎo)致商品出庫重量與客戶購買重量不一致，需要「P2F」的工作人員，對(duì)每一家客戶，每一樣商品，進(jìn)行重新數(shù)據(jù)錄入，然后才能進(jìn)行賬款結(jié)算。
這個(gè)核對(duì)過程超過3個(gè)小時(shí)。
財(cái)務(wù)問題。由于采用的大多是紙質(zhì)單據(jù)，在企業(yè)運(yùn)營的下單、分揀、統(tǒng)計(jì)這三個(gè)環(huán)節(jié)，易導(dǎo)致數(shù)據(jù)不準(zhǔn)、錄入復(fù)雜、人工出錯(cuò)，從而導(dǎo)致「P2F」的財(cái)務(wù)計(jì)算復(fù)雜，耗時(shí)較長，經(jīng)常出現(xiàn)對(duì)不上賬的情況，從而導(dǎo)致壞賬、爛賬。
人員管理令人頭疼?！窹2F」內(nèi)部僅有核心管理團(tuán)隊(duì)為華人，大量采購、分揀人員都是當(dāng)?shù)鼐用?，職業(yè)素養(yǎng)比較低，在業(yè)務(wù)過程中缺乏精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，員工管理難以建立有效績效考核體制。
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（蔬東坡實(shí)施工程師赴柬實(shí)施）
而這些問題，一套專業(yè)的系統(tǒng)即可解決。然而，柬浦寨當(dāng)?shù)剀浖芰Ψ浅１∪酰瑳]有購買渠道，也缺乏自研的土壤。「P2F」隨即向中國、新加坡、印度等具有科技實(shí)力的國家進(jìn)行調(diào)研尋找。
「P2F」最終選定中國，華人、地緣近、配送場景吻合，是主要的影響因素，最重要的是中國科技實(shí)力得到世界的認(rèn)可。
在這個(gè)過程中，「P2F」調(diào)研了中國大大小小的生鮮配送系統(tǒng)，最終選擇了蔬東坡。



生鮮配送系統(tǒng)國際化與多元化



2019年4月，成立專項(xiàng)國際版小語種開發(fā)小組，聘請(qǐng)專業(yè)翻譯團(tuán)隊(duì)，結(jié)合系統(tǒng)，攻克高棉語言壁壘；
2019年5月9日，蔬東坡實(shí)施工程師赴柬埔寨實(shí)施，調(diào)研P2F業(yè)務(wù)痛點(diǎn)，落地實(shí)施培訓(xùn)方案；
5月11日，蔬東坡系統(tǒng)在P2F分揀倉正式上線，在實(shí)現(xiàn)初步華人上手之后，陸續(xù)實(shí)現(xiàn)外籍員工上手實(shí)操。

（P2F分揀現(xiàn)場）
目前，蔬東坡「P2F」專屬APP商城「安卓+IOS端」已成功，實(shí)現(xiàn)客戶商城在線下單、系統(tǒng)自動(dòng)匯總。系統(tǒng)一鍵打印采購單，同時(shí)上線采購APP，效率極大提升，節(jié)省所有手工統(tǒng)計(jì)時(shí)間。

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（金邊速鮮商城APP在谷歌應(yīng)用中心上線）
同時(shí)，利用智能分揀秤與后臺(tái)供應(yīng)鏈系統(tǒng)，達(dá)成分揀數(shù)據(jù)全程鏈接，分揀完成后商品數(shù)據(jù)自動(dòng)同步系統(tǒng)，同時(shí)打印配送單，再也無需人力核算統(tǒng)計(jì)。原先3小時(shí)，現(xiàn)在1秒鐘！在財(cái)務(wù)上，系統(tǒng)提供一系列數(shù)據(jù)匯總、報(bào)表，省去2+3+N個(gè)小時(shí)的時(shí)間。
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（金邊速鮮商城界面）
除此之外，物流排線、司機(jī)APP、生鮮管家等一系列功能的應(yīng)用，幫助企業(yè)全程數(shù)據(jù)在線實(shí)時(shí)監(jiān)控，智能化分析企業(yè)運(yùn)營數(shù)據(jù)，有效管控員工工作。
隨著「P2F」在柬埔寨后續(xù)業(yè)務(wù)的發(fā)展，隨之產(chǎn)生新的問題與挑戰(zhàn)，也同樣會(huì)促進(jìn)蔬東坡SAAS系統(tǒng)的多元化與豐富性。
在未來，中國專業(yè)的生鮮配送系統(tǒng)與柬埔寨生鮮配送業(yè)務(wù)的碰撞，會(huì)擦出什么樣的火花？而包含超過3000家生鮮配送企業(yè)「含異國企業(yè)」集體智慧的蔬東坡，必將攜手世界的生鮮配送企業(yè)，推進(jìn)生鮮全球流通！
馬上申請(qǐng)?jiān)囉密浖δ?/span>
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