生鮮供應(yīng)鏈配送系統(tǒng)測(cè)評(píng)：為什么選擇蔬東坡？

          

在生鮮配送行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的2025年，選擇一家靠譜的軟件服務(wù)商至關(guān)重要。如何選擇一款真正適合自身業(yè)務(wù)的產(chǎn)品？生鮮配送系統(tǒng)，實(shí)施是關(guān)鍵，今天從客戶(hù)的具體實(shí)施案例，帶您了解為什么蔬東坡評(píng)分遠(yuǎn)超同行，成為行業(yè)公認(rèn)的“第一選擇”。

可視化數(shù)據(jù)大屏，全流程監(jiān)控

作為雄安團(tuán)餐界的領(lǐng)軍企業(yè)，雄安央廚日均服務(wù)人次高達(dá)2萬(wàn)+，但是此前苦于沒(méi)有食安管理，無(wú)法進(jìn)行監(jiān)控管理，此外數(shù)據(jù)也還是傳統(tǒng)的人工統(tǒng)計(jì)，費(fèi)時(shí)低效，出錯(cuò)率高。聯(lián)系上蔬東坡后，雄安央廚計(jì)劃打造出雄安地區(qū)首家智慧&物聯(lián)食安項(xiàng)目，加快成為中央廚房領(lǐng)跑者的步伐。

為了讓廣大家長(zhǎng)、學(xué)校放心，通過(guò)蔬東坡央廚管理系統(tǒng)建立了完善的食安溯源機(jī)制，每一批原材料，在采購(gòu)入庫(kù)時(shí)就會(huì)在后臺(tái)中通過(guò)入庫(kù)數(shù)據(jù)進(jìn)行標(biāo)記。
通過(guò)明廚亮灶功能，設(shè)置遍布生產(chǎn)線(xiàn)、24小時(shí)持續(xù)工作的高清ai攝像頭，記錄從清洗到裝盒打包的全過(guò)程，對(duì)生鮮食材出入庫(kù)、存儲(chǔ)、農(nóng)殘檢測(cè)、餐具消毒、食品加工、食品留樣等進(jìn)行全方位管控。各環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)操作，經(jīng)手人員清洗展現(xiàn)，一旦出現(xiàn)食安問(wèn)題，可迅速反應(yīng)，快速追溯源頭。
海量高清攝像頭接入，云端統(tǒng)一調(diào)閱、控制，AI攝像機(jī)、AI邊緣計(jì)算、設(shè)備集中管控、自動(dòng)巡檢，員工違規(guī)行為識(shí)別、鼠患識(shí)別，告警信息實(shí)時(shí)推送，聯(lián)動(dòng)應(yīng)急。


一體化智能秤，用專(zhuān)業(yè)贏得信賴(lài)

河北鉑洋農(nóng)副食品加工有限公司，主要客戶(hù)之一就是高校食堂，對(duì)于食材品質(zhì)以及食品安全要求都十分嚴(yán)格。但是在成立初期，物料損耗控制不住、人員工作無(wú)法定量，成本就居高不下，如何有效控制成本、如何有效提升企業(yè)效益成為擺在鉑洋面前的難題。由此，鉑洋開(kāi)啟了與蔬東坡的合作之路。

客戶(hù)在小程序上自助下單，系統(tǒng)后臺(tái)自動(dòng)生成訂單信息和采購(gòu)單，采購(gòu)人員按照需求采購(gòu)入庫(kù)，分揀人員在智能秤上直接查看需要分揀的商品信息，甚至客戶(hù)的多樣化需求也顯示地清清楚楚；分揀完成后，配送員按系統(tǒng)設(shè)定線(xiàn)路進(jìn)行配送，送達(dá)后小程序上點(diǎn)擊“已送達(dá)”，配送就完成了。整體下來(lái)無(wú)論是人員效率還是流程管控，都得到了極大的提升。
分揀環(huán)節(jié)通過(guò)智能電子秤同步分揀重量，免去手工統(tǒng)計(jì)，標(biāo)品一鍵分揀，迅速搞定，在分揀環(huán)節(jié)至少提升60%分揀效率；確保開(kāi)學(xué)季高峰期業(yè)務(wù)流暢運(yùn)轉(zhuǎn)。


一物一碼，掃碼即可溯源

俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，保證農(nóng)產(chǎn)品的安全是最基本的要求。近年來(lái)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)、商務(wù)部門(mén)以及市場(chǎng)主體等都在各自領(lǐng)域探索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的路徑。但在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，由于化肥農(nóng)藥等化學(xué)藥劑的不當(dāng)使用，以及土壤、水污染等影響，并不是所有農(nóng)產(chǎn)品都是絕對(duì)安全健康的。因而，農(nóng)產(chǎn)品追溯機(jī)制的建立成為重中之重，科技的發(fā)展為農(nóng)產(chǎn)品打造真實(shí)的身份履歷責(zé)任到人創(chuàng)造了可能。

針對(duì)這樣的需求，蔬東坡應(yīng)用先進(jìn)的區(qū)塊鏈、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、一物一碼等技術(shù)，搭建了農(nóng)產(chǎn)品安全溯源系統(tǒng)，為每一份農(nóng)產(chǎn)品制作獨(dú)一無(wú)二的溯源檔案。拿豬肉來(lái)說(shuō)，在選購(gòu)豬肉的時(shí)候，拿出手機(jī)掃一下該產(chǎn)品的二維碼，就能知道這塊豬肉來(lái)自哪里，后來(lái)去了哪個(gè)屠宰場(chǎng)，被交易到哪個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，進(jìn)入哪個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，最后又從哪個(gè)攤位或超市賣(mài)出，一目了然?？梢哉f(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系為大家的食品安全筑起了一道牢固的防線(xiàn)。

從以上三點(diǎn)不難看出，從功能全面性到客戶(hù)實(shí)施效果、再到提供的技術(shù)支持，蔬東坡用實(shí)力和效果證明了其在行業(yè)中的領(lǐng)先地位。無(wú)論是提升效率、降低成本，還是實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)突破，蔬東坡都能為客戶(hù)提供最優(yōu)質(zhì)的解決方案。