營收4億，6年7萬+客戶，力爭5年實(shí)現(xiàn)江西全域覆蓋，戶達(dá)配送快速發(fā)展的7大關(guān)鍵秘訣!

          


“28年，江西星空最大的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)“5+75”戰(zhàn)略，5是指5個大倉，75指75個縣域小倉，超過20萬人口縣星空都做到覆蓋，那個時候我們一年的交易額應(yīng)該能到20億左右?！?/p>
— 江西星空供應(yīng)鏈戶達(dá)配送創(chuàng)始人/董事長 朱雄飛
對于生鮮配送企業(yè)來說，一個地區(qū)的人口總數(shù)是否龐大，餐飲業(yè)態(tài)是否豐富，整體消費(fèi)能力高低直接關(guān)系著配送行業(yè)的市場規(guī)模和發(fā)展前景。
江西南昌人口600余萬，其他地級市人口更少，加上江西人口流動大，與沿海城市相比不論是人口基數(shù)還是餐飲業(yè)態(tài)、消費(fèi)能力都存在一定劣勢，使得江西生鮮配送市場體量并不高，向前發(fā)展面臨的困難諸多。
“好多供應(yīng)商把南昌當(dāng)做一個甩貨的地方，往南走就到到廣東、福建、深圳，往北走就到湖北、到長沙，南昌只是中間一個小的中轉(zhuǎn)站。所以說整個南昌的產(chǎn)品品質(zhì)從全國來講他的產(chǎn)品品質(zhì)是缺乏競爭力的?！比鐟暨_(dá)配送創(chuàng)始人朱雄飛（以下簡稱朱總）所說，整個江西目前生鮮配送市場想要往前發(fā)展面臨的困難并不小。
即便面臨如此局面，江西星空供應(yīng)鏈有限公司/戶達(dá)配送（戶達(dá)配送為星空供應(yīng)鏈品牌名，以下統(tǒng)一簡稱戶達(dá)配送）仍然在朱總的帶領(lǐng)下用6年時間成長為江西省名副其實(shí)的生鮮配送新型電商公司代表之一，距離成為江西本土生鮮電商第一品牌的目標(biāo)越來越近。

時至今日，公司總經(jīng)營面積已擴(kuò)增到11000平，在職員工300余人，服務(wù)客戶數(shù)已達(dá)7W多家，年營業(yè)額即將突破4億。公司下設(shè)7大中心，核心高管12人，自建物流重點(diǎn)5座，倉儲中心75座，分揀中心5處和一座檢測中心，蔬菜合作基地達(dá)3000余畝。
6年時間發(fā)展至今規(guī)模，戶達(dá)配送的快速穩(wěn)健發(fā)展的關(guān)鍵秘訣是什么呢？
01深耕行業(yè)12載 清楚市場需要什么早在 2012年朱總便已入局配送行業(yè)，如今恰好一個輪回，算是配送行業(yè)的一名老兵。12年的摸爬滾打造就了朱總理性但不失剛猛的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格，時刻鞭策自己的一句話便是“未來5年之后你在哪個位置，你在做什么事情?！睉暨_(dá)配送立足省內(nèi)基本盤的情況下往縣域進(jìn)行突破。在國內(nèi)生鮮配送行業(yè)里面率先打出了覆蓋20萬人口以上縣級城市的策略?！耙驗槲铱雌渌倪@個同行里面很少有做縣級的，因為他們覺得做縣級第一個體量太小，成本大，基本上就虧錢。你要去覆蓋20萬人口的一個縣，就要對當(dāng)?shù)氐目蛻羧后w，包括你這個項目總體的利潤和成本進(jìn)行綜合分析，這就看你要什么。從我的角度來講，我只要能賺1到2個點(diǎn)我覺得就OK，所以說我的期望不會很大?！眹?yán)格的采用薄利多銷的方式是目前戶達(dá)配送攻克縣級市場的主要策略之一。戶達(dá)配送為什么能在縣域市場站穩(wěn)腳跟，原因有二，一是戶達(dá)配送的業(yè)態(tài)足夠支撐去做縣域經(jīng)濟(jì)，其次是薄利多銷的策略下快速打通農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，農(nóng)產(chǎn)品下行，輸出高品質(zhì)產(chǎn)品贏得市場口碑。至于為什么要堅決做縣域市場，朱總透漏了自己的想法，“企業(yè)經(jīng)營擴(kuò)大是一方面，其次因為個企業(yè)最終歸屬還是國家，我們應(yīng)該承擔(dān)這個社會責(zé)任?！?25+75戰(zhàn)略布局，5年內(nèi)覆蓋江西全省
戶達(dá)配送的核心優(yōu)勢其實(shí)就是供應(yīng)鏈的整合優(yōu)勢，這也是支撐戶達(dá)配送布局5+75戰(zhàn)略的堅實(shí)基礎(chǔ)。5指建成5座大型物流中心，覆蓋南昌、上饒、贛州、九江、宜春；75指建成75座倉儲中心。力爭在2029年前實(shí)現(xiàn)江西80個區(qū)域的整體覆蓋，服務(wù)用戶數(shù)20W+，實(shí)現(xiàn)年銷售額18億的目標(biāo)。

“我們計劃是29年，但現(xiàn)在目前慢慢在布局，現(xiàn)在完成了大概十幾個地方吧。如果說我的模式出來了，或者我的方法可行了，我們的測算的數(shù)據(jù)是良性的，資金流向是正向的，那接下來我們就快速復(fù)制就好?！敝炜偺寡?。戶達(dá)配送未來5年的計劃仍然還是扎根江西革命老區(qū)，完成5+75戰(zhàn)略布局?！拔覀儸F(xiàn)在目前相當(dāng)來走的比較輕松，原因是我們的目標(biāo)很清晰，很堅定?！?/p>
03供應(yīng)商才是我們最大的客戶
戶達(dá)配送從19年開始，主要是從小微餐飲做起，GMV占比達(dá)到個總體業(yè)務(wù)體量80%；近幾年開始戶達(dá)配送開始逐步縮小小微餐飲的占比比重。但小微端始終仍然是主線，在主線基本盤不變的情況下，加強(qiáng)對大B端的滲透。但不管是19年還是目前小B端業(yè)務(wù)存在痛點(diǎn)仍然是卷，配送企業(yè)面臨美菜、快驢、本土平臺等的競爭壓力，如何破卷？核心在于整個企業(yè)的供應(yīng)鏈深度的問題?！拔矣X得我們有個經(jīng)營理念是什么呢：供應(yīng)商才是我們最大的客戶，這是我們自己琢磨出來的一個東西”朱總說道。供應(yīng)商是配送企業(yè)的上游，配送企業(yè)有義務(wù)去協(xié)助供應(yīng)商進(jìn)行各方面事項的處理，比如發(fā)票、賬期、場地資源、人脈資源等去協(xié)助供應(yīng)商去做這些工作。戶達(dá)配送堅持的一點(diǎn)是為客戶解決問題，而解決問題的關(guān)鍵在于提供質(zhì)高價優(yōu)的商品和服務(wù)。卷的結(jié)局必然是價格低，品質(zhì)差，對于小B端客戶來說其實(shí)是傷害。對于戶達(dá)配送來說，把供應(yīng)商當(dāng)最大的客戶去服務(wù)，企業(yè)的供應(yīng)鏈才能更穩(wěn)固，更深度?！澳愕漠a(chǎn)品品質(zhì)才能可控，價格才能可控，這樣你整體的溢價能力才能提升?！睉暨_(dá)配送有一個十分好的企業(yè)理念：單贏走不遠(yuǎn)，雙贏做不大，多贏贏天下?！暗谝粋€是我們的供應(yīng)商一定要賺錢，哪怕少賺但一定要賺錢，第二個就是我們公司肯定也不能虧本公司也一定要賺的，第三個我的客戶一定要享受到性價比高的產(chǎn)品所以客戶也要贏。所以說我們講究多贏原則?！睂τ诠?yīng)商的重視，對于客戶的尊重或許是戶達(dá)配送立足江西本地，成為江西本土生鮮電商第一品牌的核心驅(qū)動力。

04數(shù)據(jù)化、信息化加持，鑄造戶達(dá)配送核動力
戶達(dá)配送與蔬東坡的合作在19年，至今已有5年。戶達(dá)配送6年的發(fā)展積累了多大7萬家客戶的數(shù)據(jù)，每天將近5000家客戶的訂單。如此龐大的數(shù)據(jù)量單靠傳統(tǒng)人工方式不可能達(dá)成。因此蔬東坡系統(tǒng)強(qiáng)大的數(shù)據(jù)處理能力提供了有力的支撐。除了訂單的處理其次是產(chǎn)品功能不斷的迭代?！澳銈兊牡呛軈柡Φ?，你們的迭代給我們是創(chuàng)造了一個很大的這種機(jī)會，就是讓我們越來越便捷，像現(xiàn)在目前衍生出很多模塊，很多業(yè)態(tài)在很多的這個運(yùn)營場景上面給予了我們很大的一個幫助?！敝炜偨忉屨f。

第三是經(jīng)營管理數(shù)據(jù)大屏系統(tǒng)。蔬東坡系統(tǒng)將戶達(dá)配送每日的訂單信息、分揀信息、采購數(shù)據(jù)、配送數(shù)據(jù)等均集合在一個系統(tǒng)數(shù)據(jù)大屏上給予戶達(dá)配送高管層直接展示，確保每天數(shù)據(jù)直觀、清晰；此外結(jié)合系統(tǒng)對數(shù)據(jù)的整合分析，給予經(jīng)營決策提供科學(xué)數(shù)據(jù)支撐。光有工具不足以發(fā)揮最大化作用。戶達(dá)配送組建了一只十余人的信息化團(tuán)隊，相當(dāng)于企業(yè)的信息中臺，目的在于將配送的全鏈路結(jié)合信息化、數(shù)據(jù)化做深度捆綁，發(fā)揮系統(tǒng)的更高動效。與蔬東坡合作多年，戶達(dá)配送與蔬東坡早已成為親密伙伴。蔬東坡生鮮配送系統(tǒng)將繼續(xù)為戶達(dá)配送深度賦能，助力戶達(dá)配送未來5年“5+75”戰(zhàn)略早日達(dá)成。
05每年60萬投入，保障食品安全
朱總提出了一個觀點(diǎn)：為什么現(xiàn)在食品安全事故頻發(fā)？原因之一在于現(xiàn)在原材料卷來卷去卷的很厲害導(dǎo)致這個產(chǎn)品的品質(zhì)往下降。食安是目前政府層面、社會層面核心關(guān)注的重心，食材的品質(zhì)是食安的第一道關(guān)。而戶達(dá)配送能持續(xù)在江西發(fā)展壯大同樣離不開對食安的嚴(yán)格把控。在食安方面戶達(dá)配送從以下幾點(diǎn)措施嚴(yán)格保障食安。一是戶達(dá)配送始終堅持購買食品安全險，而且保額在5000萬以上。其次是自建檢測室，除了自建檢測室之外，戶達(dá)配送還將食材拿到第三方國家單位去檢驗，每年在檢測費(fèi)上的花費(fèi)便超過30萬。第三是跟客戶簽訂協(xié)議，明確戶達(dá)配送有換品的自主權(quán)，比如說針對幼兒園采購的食材，戶達(dá)配送認(rèn)為這批食材不適合該類客戶可以自主替換為更安全合適的食材，即使造成公司損失一部分利潤，也要確保客戶的產(chǎn)品品質(zhì)和安全。第四是通過蔬東坡信息化系統(tǒng)建立食材溯源體系。比如食材產(chǎn)地報告，農(nóng)殘檢測報告，供應(yīng)商信息等實(shí)時上傳到系統(tǒng)中做到有據(jù)可查，建立食材采購到分揀配送的全程追溯體系，實(shí)現(xiàn)食材從田間到餐桌的透明之旅。第五是對團(tuán)隊高頻次培訓(xùn)。從公司高層管理團(tuán)隊到基層采購、分揀、配送員工做到每天食品安全方面的培訓(xùn)，同時建立問責(zé)制度?！凹由先藛T、設(shè)備、各類檢測費(fèi)用，我估計一年的投入不會下于60萬?！?/p>
06配送界的黃埔軍校，打造超強(qiáng)戰(zhàn)斗力的管理團(tuán)隊
戶達(dá)配送對于團(tuán)隊的培養(yǎng)和投入絕對是行業(yè)極具達(dá)標(biāo)性的企業(yè)。目前，戶達(dá)配送全部在職員工300余人，僅高管團(tuán)隊便有12人，并且每一個高管便能獨(dú)擋多面，用朱總的話來說，目前這一批團(tuán)隊是戶達(dá)配送最寶貴的財富。打造這樣一批超強(qiáng)戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊的主要目的即是快速推進(jìn)5+75戰(zhàn)略落地。相對于團(tuán)隊的投入，朱雄飛更在乎戶達(dá)配送未來5年的戰(zhàn)略布局和目的達(dá)成?！叭绻f我現(xiàn)在我把高管團(tuán)隊撤掉的情況下我一年我不說多的對不對我一年要多賺500萬，對不對但是一個企業(yè)要發(fā)展要生存要繼續(xù)往下走，肯定是靠團(tuán)隊。這個是很重要的一個東西！”戶達(dá)配送真正開始運(yùn)營是在2019年11月，恰好趕上疫情。但是戶達(dá)配送受疫情的影響并不是很大，原因在于一是積極支援上海，第二個是做了南昌一部分保供第三個發(fā)展家庭客戶，也是社區(qū)電商的早期模型?？少F的是疫情3年，戶達(dá)配送并未給員工少發(fā)一分工資，團(tuán)隊反而更為穩(wěn)定?？v觀戶達(dá)配送的管理團(tuán)隊，從總經(jīng)理到采購、從運(yùn)營到內(nèi)務(wù)均是在行業(yè)摸爬滾打十年以上資深人士，加上戶達(dá)配送獨(dú)特的企業(yè)文化理念“為客戶創(chuàng)造價值，為員工創(chuàng)造機(jī)會，為合作伙伴創(chuàng)造財富，為社會創(chuàng)造效益”的潛移默化的影響，這批團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力將越來越強(qiáng)。
07讓我們的餐飲者多睡4個小時
“我們還有個夢想：就是讓我們的餐飲者多睡4個小時”戶達(dá)配送6年發(fā)展至今，離不開朱總十余年一直堅持的這個夢想“讓我們的餐飲者多睡4個小時”。這和蔬東坡“讓生鮮人多睡2小時”理念不謀而合。到這里也并不難理解戶達(dá)配送為何將未來五年的目標(biāo)定位“5+75”戰(zhàn)略，執(zhí)意要覆蓋江西全省。5大倉，75座前置倉的設(shè)立勢必將產(chǎn)品、服務(wù)能更好更快的觸達(dá)到餐飲客戶端。此外，豐富的SKU也是支撐戶達(dá)配送這里理念實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵因素之一。目前戶達(dá)配送整體SKU達(dá)到了8000+，基本實(shí)現(xiàn)了全品類一站式供應(yīng)鏈服務(wù)。在保障服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)不變的情況下，以理念做為加持，戶達(dá)配送的5年計劃指日可待。打造這樣一批超強(qiáng)戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊的主要目的即是快速推進(jìn)5+75戰(zhàn)略落地。相對于團(tuán)隊的投入，朱雄飛更在乎戶達(dá)配送未來5年的戰(zhàn)略布局和目的達(dá)成。
結(jié)語
6年時間，戶達(dá)配送取得了階段性的成果，朱總也用了12年時間完成了自己的第一個小目標(biāo)。也許戶達(dá)配送發(fā)展到今天的關(guān)鍵秘密遠(yuǎn)不止如此，從理念到高品質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，從對信息化的深度認(rèn)可應(yīng)用到管理團(tuán)隊的搭建，從對食品安全的高度重視到行業(yè)的認(rèn)知和科學(xué)規(guī)劃。戶達(dá)配送用6年時間給我們呈現(xiàn)了一個全新的配送企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗和模式。蔬東坡堅信，戶達(dá)配送將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，5+75戰(zhàn)略必將提前實(shí)現(xiàn)，讓餐飲者多睡4小時 ！