農(nóng)產(chǎn)品溯源監(jiān)管系統(tǒng)有多重要？生鮮溯源系統(tǒng)的優(yōu)勢是什么？

          


做生鮮食材配送的企業(yè)，相信這兩年已經(jīng)感受到了政府對食品安全監(jiān)管的政策越來越嚴，尤其是在新冠疫情之后，食品安全的溯源監(jiān)管系統(tǒng)將會成為所有食材流通企業(yè)的必備資質(zhì)之一。

①現(xiàn)在的追溯系統(tǒng)，運用的比較廣泛，不止農(nóng)產(chǎn)品可以使用。汽配、調(diào)味品、酒水、冷鏈食品等，都可以搭建追溯系統(tǒng)，進行產(chǎn)品全生命周期的追溯管理。
②產(chǎn)品追溯，通過采集產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、倉儲、物流等環(huán)節(jié)的相關數(shù)據(jù)，為產(chǎn)品建立可視化產(chǎn)品檔案，向消費者充分展示產(chǎn)品質(zhì)量相關信息，實現(xiàn)從生產(chǎn)到銷售的雙向可追溯。
③全程追溯的意義，做到產(chǎn)品生產(chǎn)過程中各個環(huán)節(jié)的管控，每個階段的質(zhì)量控制、記錄產(chǎn)品信息、消費者可以查詢產(chǎn)品信息，完成產(chǎn)品全周期管理、信息共享。
④質(zhì)量追溯，每一個操作環(huán)節(jié)都標準要求，實現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)的可追溯性。產(chǎn)品信息可查看，增強了企業(yè)的責任感 ，提升企業(yè)形象。
⑤產(chǎn)品建立追溯系統(tǒng)之后，管理者可以輕松管控企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，對生產(chǎn)進行層層把關，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即進行處理，提升產(chǎn)品質(zhì)量。