社區(qū)生鮮超市錢大媽的運營模式怎么樣？

          


社區(qū)加盟制的商業(yè)模式是錢大媽在2014年開始的，這種模式的確可以依靠社區(qū)的優(yōu)質(zhì)地理位置，獲得較多的消費者，并且可以快速在全國開設(shè)門店和推廣品牌。就錢大媽當前的門店數(shù)量來看，還是屬于生鮮行業(yè)發(fā)展較好的企業(yè)。
錢大媽從始至終貫徹著“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念，因此也推出了錢大媽特色的經(jīng)營方式，打折賣菜別具一格，從晚上七點開始，每半個小時打低一折，直到晚上十一點半免費配送。這種經(jīng)營方式不僅為用戶提供健康的食品，還在一定程度上增加了用戶的信任感，在生鮮行業(yè)是值得推廣的。
除此之外，我們會發(fā)現(xiàn)，錢大媽這一生鮮超市對于宣傳也是十分到位的，我們現(xiàn)在在很多小區(qū)的入口都可以看見其推廣廣告，而且都是在社區(qū)女性集中的區(qū)域，做的就是扎根社區(qū)零售。通過實體會員制度以及消費積分制度對于社區(qū)的建設(shè)都是很重要的，而且完備的會員優(yōu)惠政策也讓這家品牌在社區(qū)零售范圍內(nèi)非常的受歡迎。

運營模式：到店+團購商城+到家模式
錢大媽現(xiàn)在打造的模式，簡單來說，就是到店+團購商城+到家結(jié)合的社區(qū)生鮮門店生態(tài)。
在線下門店營業(yè)的基礎(chǔ)上，線上增加了團購商城和及時達模塊。商城團購次日達，除常規(guī)生鮮品外，還有稀缺水果、零食小吃等店內(nèi)沒有銷售的商品，且價格十分實惠；而及時達模塊，可以實現(xiàn)店內(nèi)商品一小時達，主要是滿足有到家需求的客戶。
在到店+到家的基礎(chǔ)上，加入團購商城模式，既可以突破錢大媽的品種限制，如水果、零食小吃等；還可以線上銷售稀缺高溢價的產(chǎn)品，提前下單降低損耗，如榴蓮、櫻桃、海產(chǎn)品及進口食品等。
從線上銷量來看，目前錢大媽取得的成績還是十分可觀的。在其店內(nèi)不具備優(yōu)勢的水果，線上團購銷量大部分達到了萬份以上。官方數(shù)據(jù)公布，2019年8月，錢大媽通過社群拼團營銷+小程序商城+線下店取貨的模式，10月銷量破1000萬，于12月11日，日訂單量突破100萬單。